MeRSZ online
okoskönyvtár
Több száz tankönyv egy helyen.
Online. Bárhol. Bármikor.
Munkavédelmi és munkaügyi ellenőrzés a kereskedelemben
A HACCP-rendszer alapelvei
Tartalomjegyzék
- Munkavédelmi és munkaügyi ellenőrzés a kereskedelemben
- Impresszum
- A munkavédelem története, helyzete, jelentősége
- A kötet szerzői
- Bevezetés
- 1. A kereskedelmi tevékenység megkezdésének, folytatásának hatósági előírásai
- 2. Munkavédelmi szakemberek foglalkoztatása
- 2.1. Mi a munkáltatók kötelezettsége az 5/1993. (XII. 26.) MüM rendeletben előírt veszélyességi besorolással kapcsolatban?
- 2.2. Kihez forduljanak a munkáltatók munka-egészségügyi és munkabiztonsági kérdésekben?
- 2.3. Milyen képesítési követelménynek kell eleget tenni az ágazat munkavállalóinak?
- 2.4. Munkavédelmi ellenőrzés, hatósági felügyelet
- 2.1. Mi a munkáltatók kötelezettsége az 5/1993. (XII. 26.) MüM rendeletben előírt veszélyességi besorolással kapcsolatban?
- 3. A munkáltatók és a munkavállalók kötelezettségei és jogai
- 4. Egészségügyi alkalmasság
- 5. Munkavédelmi oktatás
- 6. Alkoholos állapot ellenőrzése
- 7. A munkabalesetek és a foglalkozási megbetegedések bejelentése, kivizsgálása és nyilvántartása
- 8. Egyéni védőeszközök meghatározása
- 9. A munkavédelmi képviselő, a munkahelyi munkavédelmi bizottság, a paritásos munkavédelmi testület
- 10. A kockázatértékelés
- 11. Veszélyes anyagok és készítmények
- 12. Létesítési követelmények a kereskedelemben
- 13. Higiénia a kereskedelemben
- 14. Élelmiszer-biztonság, HACCP
- 14.1. Az élelmiszer-biztonság „felépítése”
- 14.2. Élelmiszer-biztonsági veszélyek
- 14.3. A HACCP-rendszer alapelvei
- 14.4. Beszerzés
- 14.5. Áruátvétel
- 14.6. Raktározás
- 14.7. Előkészítés
- 14.8. Csomagolás bontása
- 14.9. Ételkészítés
- 14.10. Készentartás
- 14.11. Adagolás
- 14.12. Ételszállítás
- 14.13. Tálalás
- 14.14. Újrahőkezelés
- 14.15. Szállítás étkezés befejeztével
- 14.16. Kiegészítő tevékenységekre vonatkozó előírások
- 14.1. Az élelmiszer-biztonság „felépítése”
- 15. Elsősegélynyújtás a munkahelyen
- 16. Gépek biztonsága
- 17. Az Országos Munkavédelmi és Munkaügyi Főfelügyelőség rövid bemutatása
- 18. A munkaügyi ellenőrzés tárgykörei
- 18.1. A foglalkoztatási jogviszony létesítésére vonatkozó jognyilatkozat, tájékoztatási kötelezettség
- 18.2. A munkaviszony létesítésével, megszűnésével (megszüntetésével) kapcsolatos bejelentési kötelezettség
- 18.3. A munkáltató nyilvántartási kötelezettsége
- 18.4. Nők, fiatal munkavállalók és megváltozott munkaképességűek foglalkoztatása
- 18.5. Munkaidőre, pihenőidőre vonatkozó rendelkezések
- 18.6. A munkabér összegére, védelmére vonatkozó rendelkezések
- 18.7. A munkaviszony megszűnésével (megszüntetésével) kapcsolatos igazolások kiadása
- 18.8. Munkaerő-kölcsönzésre vonatkozó rendelkezések
- 18.9. Külföldi állampolgárok foglalkoztatásának ellenőrzése
- 18.1. A foglalkoztatási jogviszony létesítésére vonatkozó jognyilatkozat, tájékoztatási kötelezettség
- 19. A foglalkoztató és a munkát végző személy közötti jogviszony minősítése
- 20. Fővállalkozói felelősség
- 21. Vendéglátó és Idegenforgalmi Kollektív Szerződés
- 22. A leggyakrabban előforduló szabálytalanságok az első és másodfokú határozatok, bírósági ítéletek tükrében
- Irodalomjegyzék
- Jogszabálygyűjtemény
- Mellékletek
Kiadó: Wolters Kluwer Kft.
Online megjelenés éve: 2019
Nyomtatott megjelenés éve: 2010
ISBN: 978 963 295 874 3
A könyv útmutatást nyújt a kereskedelmi tevékenység megkezdéséhez, biztonságos folytatásához és szankciómentes működéséhez. Ismerteti a munkavédelem és munkaügy szempontjából nélkülözhetetlen jogszabályokat, dokumentációkat, bizonylatokat, előírásokat, amelyek ismerete és megléte biztosítja, hogy a kereskedelemben tevékenykedő foglalkoztatók nyugodtan várhassák a munkavédelmi és munkaügyi ellenőrzést, és így elkerülhessék az esetleges szankciókat, bírságokat. A kötet gyakorlati példákon, az életben előforduló eseteken, a munkáltatók és a munkavállalók által feltett kérdéseken és az azokra adott szakértői válaszokon keresztül ad tanácsot az esetlegesen felmerülő problémákra, igyekszik érthetőbbé tenni a munkavédelmi előírásokat, továbbá segít eligazodni a foglalkoztatással kapcsolatos munkaügyi jogszabályok útvesztőjében, különös tekintettel a munkaügyi ellenőrzésekre, amelyek mindig váratlanul érik a foglalkoztatókat.
Hivatkozás: https://mersz.hu/csatari-krizsan-munkavedelmi-es-munkaugyi-ellenorzes-a-kereskedelemben//
BibTeXEndNoteMendeleyZotero
gomb segítségével választhatsz, hogy fejezetről fejezetre lapozva vagy inkább folyamatosan görgetve olvasnád-e a könyvet.
