Papp Ilona (szerk.)

Szálloda- és vendéglátásmenedzsment


Az üzemeltetés formája

Az önálló szállodának, bárki üzemelteti is azt – család, vagy bérbe van adva – minden tevékenységet magának kell ellátnia, így a beszerzést, az értékesítést, a marketingmunkákat, a karbantartás szervezését stb. Ezen tevékenységek nagy részéhez házon belül kell biztosítani a megfelelő személyzetet.

Szálloda- és vendéglátásmenedzsment

Tartalomjegyzék


Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2017

ISBN: 978 963 454 147 9

Hivatkozás: https://mersz.hu/papp-szalloda-es-vendeglatasmenedzsment//

BibTeXEndNoteMendeleyZotero

Kivonat
fullscreenclose
printsave