Fehér Ferencné, Mák Erzsébet, Molnár Szilvia, Tóth Tímea, Vékony Blanka

Közétkeztetési szakácskönyv


ANGOLOS BROKKOLI

A brokkoli rózsákat gőzben puhára főzzük a kombinált sütő-főző berendezésben. Tetejét enyhén megsózzuk és megszórjuk petrezselyemzölddel. Gasztronorm tepsibe tesszük a tálalásig és tetejére margarin darabokat szórunk.

Közétkeztetési szakácskönyv

Tartalomjegyzék


Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2020

ISBN: 978 963 454 543 9

Hivatkozás: https://mersz.hu/feher-mak-molnar-toth-vekony-kozetkeztetesi-szakacskonyv//

BibTeXEndNoteMendeleyZotero

Kivonat
fullscreenclose
printsave