Náray-Szabó Gábor (szerk.)

Kémia


Telített szénhidrogének

A szénhidrogének molekuláit csak szén- és hidrogénatomok alkotják. A szénatomok közötti kötések alapján megkülönböztetünk telített, telítetlen és aromás szénhidrogéneket. A telített vegyületekben a szénatomok egyszeres kötésekkel kapcsolódnak, míg a telítetlen vegyületekben legalább egy olyan szénatompár található, amelyet kettős vagy hármas kötés köt össze (l. 1.2.8. alfejezet). Különbséget teszünk a nyílt láncú és a gyűrűs vegyületek között is. Sajátságos kötésrendszerrel rendelkeznek az aromás vegyületek, amelyek tulajdonságaikban mind a telített, mind a telítetlen vegyületektől eltérnek, ezért ezeket külön csoportba soroljuk.

Kémia

Tartalomjegyzék


Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2016

Nyomtatott megjelenés éve: 2006

ISBN: 978 963 059 817 0

A kémia mindennapi életünk része. A molekulák tudományaként azért játszik központi szerepet, mert túlnyomórészt ezekből az apró részecskékből épül fel a bennünket körülvevő világ. Akár az egészségről, gyógyításról, környezetvédelemről, táplálkozásról, közlekedésről van szó, kémiai rendszerekkel és problémákkal találkozunk.

Az Akadémiai Kézikönyv-sorozat első és egyik legsikeresebb tagja módszeresen, kevés képlettel, de sok ábrával, közérthetőségre törekedve tárgyalja a kémiát. Az olvasó - legyen akár egyetemista, középiskolás vagy egyszerűen csak érdeklődő - így könnyen áttekintheti a tudományág összességében bonyolult szerkezetét. A szerzők a lexikonok, a tankönyvek és a szakkönyvek legelőnyösebb tulajdonságait gyúrták egybe, és így a kötet az elvek bemutatása mellett olyan fontos adatokat is tartalmaz, amelyekre nap mint nap szükségünk lehet.

Az utóbbi évtizedek talán legolvasottabb kémiakönyve a teljességre való törekvés jegyében a hagyományos részterületek (általános, fizikai, szervetlen, szerves kémia) mellett a biokémia, az ipari technológia, a környezettudomány és a földtudomány izgalmas molekuláris vonatkozásaival is foglalkozik.

Hivatkozás: https://mersz.hu/naray-szabo-kemia//

BibTeXEndNoteMendeleyZotero

Kivonat
fullscreenclose
printsave