MeRSZ online
okoskönyvtár
Több száz tankönyv egy helyen.
Online. Bárhol. Bármikor.
Alkalmazott kémia
Gyakorlati jegyzet és munkafüzet
Biuretreakció
Általános reakció, minden fehérjére pozitív. A reakció neve onnan ered, hogy a biuret (23. ábra) – a karbamid hevítésével keletkező vegyület – a benne található –CO–NH– kötés révén ugyanolyan színnel adja a reakciót, mint a fehérjék. A fehérjét lúgos közegben CuSO4- oldattal kezelve a peptidkötés és a Cu2+-ionok között kialakuló koordinációs komplex ibolyás színt ad.
Tartalomjegyzék
- ALKALMAZOTT KÉMIA GYAKORLATI JEGYZET ÉS MUNKAFÜZET
- Impresszum
- 1. GYAKORLAT LABORATÓRIUMI MUNKAREND, BALESETVÉDELMI SZABÁLYOK TÉRFOGATMÉRÉS
- 1.1. LABORATÓRIUMI MUNKAREND
- 1.2. A LABORATÓRIUMI MUNKA ÁLTALÁNOS BIZTONSÁGI SZABÁLYAI
- 1.3. AZ ÜVEGESZKÖZÖK BIZTONSÁGOS HASZNÁLATA
- 1.4. ELEKTROMOS BERENDEZÉSEK HASZNÁLATA
- 1.5. TŰZVÉDELMI RENDSZABÁLYOK
- 1.6. BEVEZETÉS A KÉMIAI SZÁMÍTÁSOKBA
- 1.7. A MÉRÉSI EREDMÉNYEK ÉRTÉKELÉSE
- 1.8. EGYSZERŰ KÉMIAI SZÁMÍTÁSOK
- 1.9. KÉMIAI KÉPLETEK
- PÉLDAFELADATOK
- FELADATOK
- A TÉRFOGATMÉRÉS
- GYAKORLATI FELADAT
- 1.1. LABORATÓRIUMI MUNKAREND
- 2. GYAKORLAT OLDATKÉSZÍTÉS, SŰRŰSÉGMÉRÉS, KÉMIAI REAKCIÓK MINŐSÉGI KÉMIAI ELEMZÉSEK
- 3. GYAKORLAT SAV-BÁZIS TITRÁLÁS
- 3.1. A TÉRFOGATOS ANALÍZIS: TITRIMETRIA
- 3.2. MÉRŐOLDATOK KÉSZÍTÉSE ÉS KONCENTRÁCIÓJUK MEGHATÁROZÁSA
- 3.3. A MÉRŐOLDAT ÉS A FAKTOR
- 3.4. SAV-BÁZIS TITRÁLÁSOK VIZES KÖZEGBEN
- 3.5. TITRÁLÁSI GÖRBE
- 3.6. A TITRÁLÁSOK KIVITELEZÉSE
- 3.7. A TITRÁLÁS EREDMÉNYÉNEK KISZÁMÍTÁSA
- PÉLDAFELADAT
- FELADATOK
- GYAKORLATI FELADATOK
- 3.1. A TÉRFOGATOS ANALÍZIS: TITRIMETRIA
- 4. GYAKORLAT JODOMETRIA
- 5. GYAKORLAT ELEKTROMETRIÁS PH-MÉRÉS
- 6. GYAKORLAT SZERVES KÉMIAI ANALITIKAI ELEMZÉSEK
- 7. GYAKORLAT SPEKTROFOTOMETRIA
- 8. GYAKORLAT REFRAKTOMETRIA
- FÜGGELÉK A LEGFONTOSABB SZERVES ÉS SZERVETLEN VEGYÜLETEK KÉPLETGYŰJTEMÉNYE
- FELHASZNÁLT IRODALOM
- Jegyzőkönyv
- 1. GYAKORLAT LABORATÓRIUMI MUNKAREND, BALESETVÉDELMI SZABÁLYOK TÉRFOGATMÉRÉS
- 2. GYAKORLAT OLDATKÉSZÍTÉS, SŰRŰSÉGMÉRÉS, KÉMIAI REAKCIÓK MINŐSÉGI KÉMIAI ELEMZÉSEK
- 3. GYAKORLAT SAV-BÁZIS TITRÁLÁS
- 4. GYAKORLAT JODOMETRIA
- 5. GYAKORLAT ELEKTROMETRIÁS PH-MÉRÉS
- 6. GYAKORLAT SZERVES KÉMIAI ANALITIKAI ELEMZÉSEK
- 7. GYAKORLAT SPEKTROFOTOMETRIA
- 8. GYAKORLAT REFRAKTOMETRIA
- 1. GYAKORLAT LABORATÓRIUMI MUNKAREND, BALESETVÉDELMI SZABÁLYOK TÉRFOGATMÉRÉS
Kiadó: Akadémiai Kiadó
Online megjelenés éve: 2020
ISBN: 978 963 454 514 9
Hivatkozás: https://mersz.hu/bednarikne-alkalmazott-kemia-gyakorlati-jegyzet-es-munkafuzet//
BibTeXEndNoteMendeleyZotero
gomb segítségével választhatsz, hogy fejezetről fejezetre lapozva vagy inkább folyamatosan görgetve olvasnád-e a könyvet.
