Bednárikné Dörnyei Gabriella (szerk.)

Alkalmazott kémia

Gyakorlati jegyzet és munkafüzet


Xanthoprotein-reakció

Tömény cc. HNO3 hatására sárga színreakciót kapunk. Az aromás oldalláncokat a cc. HNO3 nitrálja, és az így keletkező vegyület sárga színű. Csak az aromás oldalláncú aminosavakat tartalmazó fehérjék adják a próbát (tirozin, fenilalanin).

Alkalmazott kémia

Tartalomjegyzék


Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2020

ISBN: 978 963 454 514 9

Hivatkozás: https://mersz.hu/bednarikne-alkalmazott-kemia-gyakorlati-jegyzet-es-munkafuzet//

BibTeXEndNoteMendeleyZotero

Kivonat
fullscreenclose
printsave