Tátrai-Németh Katalin, Csajbókné Csobod Éva, Czékmán Ervin

Élelmezési menedzsment


Felhasznált irodalom

Csajbókné Csobod É.: Élelmezés-üzemeltetés, gazdálkodás. In Tátrai-Németh K. – Erdélyi-Sipos A.: Közétkeztetők kézikönyve. Springmed, 2018

Élelmezési menedzsment

Tartalomjegyzék


Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2020

ISBN: 978 963 454 534 7

Hivatkozás: https://mersz.hu/tatrai-csajbokne-czekman-elelmezesi-menedzsment//

BibTeXEndNoteMendeleyZotero

Kivonat
fullscreenclose
printsave