Papp Ilona (szerk.)

Szálloda- és vendéglátásmenedzsment


Yield management34 alkalmazásának feltételei, területei

A Yield Management egy olyan hozam-optimalizációs módszer, amelyet a múlt század 60-as éveiben az amerikai légitársaságok (elsőként az American Airlines) fejlesztettek ki. A Yield Management alkalmazásával a légitársaságok a repülőgépek foglaltsági szintjét és ennek megfelelően bevételeiket is egy újfajta árpolitikával lényegesen meg tudták emelni. A módszerük az volt, hogy az adott repülőgép-kapacitást különböző árakon, különböző keresleti csoportoknak eltérő időben kínálták.35 A szállodaipar ezt a módszert tőlük vette át és sikerrel használja, hiszen mindkét termékre ugyanazok a specialitások a jellemzőek.

Szálloda- és vendéglátásmenedzsment

Tartalomjegyzék


Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2017

ISBN: 978 963 454 147 9

Hivatkozás: https://mersz.hu/papp-szalloda-es-vendeglatasmenedzsment//

BibTeXEndNoteMendeleyZotero

Kivonat
fullscreenclose
printsave