Papp Ilona (szerk.)

Szálloda- és vendéglátásmenedzsment

A szállodaláncok előnyei

Minél nagyobb a szállodavállalat, minél több országban van jelen, annál ismertebb a márkaneve, s így könnyebben tud új vendégeket szerezni. Piaci részesedése nemcsak a szállodák száma növekedésének, hanem a márkanév ismertsége erősödésének is köszönhető.
A nagyobb számú szállodáiknak köszönhetően javulnak tárgyalási pozíciói az értékesítésben, azaz a touroperátorokkal, utazási irodákkal, GDS-ekkel, online szobafoglalási rendszerekkel stb. történő szerződéskötéseknél kedvezőbb feltételeket tudnak elérni.
Képesek fenntartani központi szobafoglalási rendszereket, call centereket, egyes földrajzi régiókat, vagy az egész világot átfogó értékesítési hálózatot, amely hatékonyabbá teszi értékesítési munkájukat.
A nagyobb számú hotel révén megoszlik vállalkozási kockázatuk. Egyes hotelek gyengébb teljesítményét, az egyes régiókban, városokban jelentkező szezonális ingadozásból származó hátrányokat más hotelek jó eredményeivel ellensúlyozni tudják.
Képesek kifejleszteni a márkanévhez kapcsolódó saját termékeket a különböző beszállítókkal együttműködve. Ez a többi hoteltől eltérő kínálatot, szolgáltatást jelenthet (pl. speciális piperecikkek az adott szállodalánc fürdőszobáiban, csak az adott márkanév által használt ágyak, vagy a vállalat részére kifejlesztett szállodai software).
Munkatársaik részére biztosítani tudják, hogy különböző hotelekben szerezzenek tapasztalatokat, és képesek állást kínálni számukra a különböző márkájú, méretű, s adott esetben más városban, országban levő hotelekben (ez fejlődésüket, karrierépítésüket megkönnyíti).
A standardizálás révén – egységes szállodai koncepció, üzemeltetési megoldások, építészeti tervek és gépészeti berendezések, bútorok stb. – alacsonyabb beruházási költségekkel tudnak új hoteleket megnyitni.
A különböző – üzemeltetéshez szükséges – áruk és egyéb eszközök beszerzését is képesek központosítva szervezni, ami ugyancsak alacsonyabb beszerzési árakat, költségmegtakarítást eredményez.
Bizonyos tevékenységeket központosítva – értékesítés, beszerzés, humánpolitika, könyvelés stb. – nagyobb hatékonyságot tudnak elérni, illetve képesek kiemelkedő képességű szakértőket foglalkoztatni.
Ismertségüknek, tőkeerejüknek, s az általuk kifejlesztett „know how”-nak köszönhetően könnyebben, s kedvezőbb feltételekkel jutnak hitelekhez, ami megkönnyíti fejújításaikat, fejlesztéseiket.