Papp Ilona (szerk.)

Szálloda- és vendéglátásmenedzsment

2. sz. melléklet

A szállodák működésére, üzemelésére és felelősségére vonatkozó hazai szabályozások

Működtetés

45/1998. (VI. 24.) IKIM rendelet − a kereskedelmi és a fizető vendéglátó szálláshelyek osztályba sorolásáról, valamint a falusi szálláshelyek minősítéséről szóló rendeletet módosította a 49/2003. (VII. 30.) GKM rendelet.
Szálláshelyen belüli uszoda telepítése: a 37/1996. (X. 18.) NM rendelet és az ÁNTSZ előírásai.
Európai Parlament A4-0071/98. 1998. III. 2. sz. határozata: „Biztonság fogyasztói jogok és kereskedelmi szabványok az idegenforgalmi ágazatban”.
Technical Committee 228 (TC 228) − technikai bizottsági határozat a besorolásra vonatkozóan.
2001/29/EK Irányelv a szerzői jogok védelméről.
HOTREC szerint nincs szükség egységes európai osztályba sorolásra a szállodaiparban, sokkal inkább a nemzeti osztályba sorolási kategóriák átláthatóságát kell megteremteni (http://www.turizmus.com/article.phtml?ai=4488)
19/2004. (II. 26.) FVM-ESzCsM-GKM együttes rendelet az élelmiszerek jelöléséről, 1.§-3.§ − fogyasztókhoz kerülő élelmiszerek, melyek vendéglátóhelyekre érkeznek, élelmiszerek tárolása, szavatossága.
80/1999. (XII. 28.) GM-EüM-FVM együttes rendelet a vendéglátás és közétkeztetés keretében történő élelmiszer-előállítás és -forgalmazás feltételeiről, 1.§-27.§ HACCP rendszer alkalmazása vendéglátóra vonatkozóan.
90/2003. (VII. 30.) FVM-ESzCsM együttes rendelet az élelmiszerek előállításának és forgalmazásának élelmiszer-higiéniai feltételeiről.

Üzemeltetés

80/1999. (XII. 28.) GM-EüM-FVM rendelet a vendéglátás és közétkeztetés keretében történő élelmiszerforgalmazás feltételeiről.
4/1997. (I. 22.) Kormányrendelet az üzletek működéséről és a belkereskedelmi tevékenység folytatásának feltételeiről (főleg a 1. mellékletének 411., illetve 412. pontjai).
1997. évi CXLIV. tv. a gazdasági társaságokról.
133/2007. (VI. 13.) Kormányrendelet az üzletek működésének rendjéről, valamint az egyes üzlet nélkül folytatható kereskedelmi tevékenységek végzésének feltételeiről.
1999. évi LXXVI. tv. a szerzői jogról.
133/2007. (VI. 13.) Kormányrendelet üzletek működésének rendjéről, valamint az egyes üzlet nélkül folytatható kereskedelmi tevékenységek végzésének feltételeiről

2. melléklet a 133/2007. (VI. 13.) Kormányrendelethez az üzletkörök,

4. melléklet a Kereskedelmi szálláshely-szolgáltatás / 4100. szálloda,

5. melléklet a 133/2007. (VI. 13.) Korm. rendelethez szeszes italok, dohány termékek.
146/1993. (X. 26.) Korm. rendelet a polgárok személyi adatainak és lakcímének nyilvántartásáról szóló 1992. évi LXVI. törvény végrehajtásáról

Lakcímnyilvántartás

33. § (2/a)

25. § (2)
79/2007. (IV. 24.) Kormányrendelet a tűzvédelmi hatósági feladatokat ellátó szervezetekről és a tűzvédelmi hatósági tevékenység részletes szabályairól.
98/2001. (VI. 15.) Kormányrendelet a veszélyes hulladékkal kapcsolatos tevékenységek végzésének feltételeiről 1.§ (1)-(3) bekezdés 2.§ c./ pont, 5.§-15.§ − munkahelyi gyűjtőhely megléte − szelektívgyűjtés.
116/1996. (VII. 24.) Kormányrendelet a tűzvédelmi bírságról.
1.§ a, b, e, f, g, i, j, pontok, 4.§ tűzjelzéshez-oltáshoz megfelelő felszerelés megléte, karbantartása, tűzvédelmi hatóság engedélye, munkavállalók tűzvédelmi oktatása, Tűzvédelmi szabályzat megléte.
2005. évi III. törvény a WHO dohányzás-ellenőrzési keretegyezményének kihirdetéséről

8. cikk a dohányfüst expozíció elleni védelem,

13. cikk a dohánytermékek reklámozása, promóciója és szponzorálása.
1999. évi XLII törvény a személyi adatok és lakcímek nyilvántartásáról, egységes szerkezetben a végrehajtásról szóló 146/1993 (X.26) Kormányrendelettel Vhr.33.§ (2) bekezdés a szállásadóknak.

Felelősség

Szálloda felelőssége: 1959. évi IV. tv. A Polgári Törvénykönyvről, 467-es § 1,2,3-as bekezdése, 468-as§ 1,2-es bekezdése, 469-es§, 470§, 66.§, 471-es§, 472-es § 1,2 bekezdése, 473-as§.
Európai Parlament A/4-0071/98 (1998. III. 2.) határozata „Biztonság, fogyasztói jogok és kereskedelmi szabványok az idegenforgalmi ágazatban” Párizsi egyezmény (1962.) a szállodák felelősségéről a vendég bevitt dolgaiban bekövetkezett károkért (az Európai Tanács az egyezményt elfogadta): a szállodák felelősségéről (Magyarországon nem hirdették ki ezt az egyezményt), ezért a szállodák felelősségére a PTK szabályai az irányadóak: 1959.évi IV. tvr, 1960. évi 11. tvr. a Ptk. hatálybalépéséről és végrehajtásáról.

A szálloda felelősségének mértéke [A Ptk. 468. §-ának (2) bekezdéséhez] 66. § A kártérítésnek a Ptk. 468. §-a (2) bekezdésének első mondatában említett mértéke a napi szobaár összegének az ötvenszerese, kivéve, ha a kár ennél kevesebb.

Egyéb szabályozások

2006/2129 (INI) ideiglenes szabályozás a turizmusra vonatkozóan
Code of Practice gyakorlati szabályozás (IHRA)
Code of Conduct Üzletviteli és etikai kódex (HOTREC)
- A kereskedelmi szálláshelyek minősítéséről szóló 54./2003 /VIII.29./ sz. GKM rend.
- A helyi idegenforgalmi adó fizetéséről szóló PM rendelet.
- PSZÁF állásfoglalás a pénzváltó tevékenységről.
- Akadálymentesítéssel kapcsolatos állásfoglalás.
- A munkaerő kölcsönzésének szabályozása.
- A felszolgálási díj alkalmazása.
- A szállodák ártájékoztatási kötelezettségéről szóló, a Fogyasztóvédelmi Hatóság és az MSZSZ által közösen kiadott állásfoglalás.
- Az ún. „Frankfurti tábla”, amely összefoglalja az EU gyakorlatát arról, hogy a turisztikai szolgáltatások hiányosságai esetén a fogyasztók milyen nagyságú kártérítésekre tarthatnak számot.