Náray-Szabó Gábor (szerk.)

Kémia


Katalízis és inhibíció

Amint az 1.6. fejezet bevezetőjében említettük, kémiai reakciók lejátszódását azok nagy aktiválási energiája teljesen megakadályozhatja. Nagyon sok olyan kémiai reakció van, amelyekre ΔG nagy negatív érték, ennek ellenére mégsem játszódik le. Ilyen pl. a levegővel érintkező éghető anyagok esete. A ΔG alapján lejátszódni képes reakciók lefolyását megakadályozó túlzottan nagy aktiválási energiát kinetikai gátnak szokás nevezni. Az 1.6.3. ábrán áttekintést adunk arról, hogy a különböző típusú átalakulások milyen energiák esetén mennek végbe.
1.6.3. ábra Önként lejátszódó folyamatok az energia függvényében. A skálán feltüntettük azt a hőmérsékletet is, amely az adott átlagos termikus energiához szükséges

Kémia

Tartalomjegyzék


Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2016

Nyomtatott megjelenés éve: 2006

ISBN: 978 963 059 817 0

A kémia mindennapi életünk része. A molekulák tudományaként azért játszik központi szerepet, mert túlnyomórészt ezekből az apró részecskékből épül fel a bennünket körülvevő világ. Akár az egészségről, gyógyításról, környezetvédelemről, táplálkozásról, közlekedésről van szó, kémiai rendszerekkel és problémákkal találkozunk.

Az Akadémiai Kézikönyv-sorozat első és egyik legsikeresebb tagja módszeresen, kevés képlettel, de sok ábrával, közérthetőségre törekedve tárgyalja a kémiát. Az olvasó - legyen akár egyetemista, középiskolás vagy egyszerűen csak érdeklődő - így könnyen áttekintheti a tudományág összességében bonyolult szerkezetét. A szerzők a lexikonok, a tankönyvek és a szakkönyvek legelőnyösebb tulajdonságait gyúrták egybe, és így a kötet az elvek bemutatása mellett olyan fontos adatokat is tartalmaz, amelyekre nap mint nap szükségünk lehet.

Az utóbbi évtizedek talán legolvasottabb kémiakönyve a teljességre való törekvés jegyében a hagyományos részterületek (általános, fizikai, szervetlen, szerves kémia) mellett a biokémia, az ipari technológia, a környezettudomány és a földtudomány izgalmas molekuláris vonatkozásaival is foglalkozik.

Hivatkozás: https://mersz.hu/naray-szabo-kemia//

BibTeXEndNoteMendeleyZotero

Kivonat
fullscreenclose
printsave