Forgács Attila

Az evés lélektana

3., bővített kiadás

A szájlény

Az ember orális lény. Mindenhol és mindenkor módot talál arra, hogy eszegessen-iszogasson, még ha éppen nem is éhes, nem is szomjas (Forgács, 1997). Az állandó evés az emberré válás korai – több mint 2,5 millió éves – rétegéből, a gyűjtögetés korszakából köszön vissza. Az elmúlt 20 millió év 90%-ában az ember őseinek életmódja eszegető volt. A gorilláknak ma sincs külön étkezési idejük, hanem egész nap szinte megállás nélkül táplálkoznak (Csányi, 1999). A szárak, levelek, virágok, gyümölcsök és gyökerek alacsony tápértéke miatt rengeteget kell enniük. A gorilla napi 8 kilogramm növényt, kb. nyolcszor annyit eszik, mint egy ember. Állandó harapás, rágás és nyelés az életük. Az eredetileg zömmel növényevő főemlős táplálkozási folyamatai az emberré válás során – főként a vadászással, illetve a gabonatermesztéssel – jelentősen megváltoztak, mégis a gyűjtögető-eszegető életmód bizonyos elemei időről időre felszínre törnek az archaikus mélységekből. Az ember szájhasználata mit sem változott, szinte töretlen.

Tartalomjegyzék

Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2018

ISBN: 978 963 454 175 2

Pszichológia

A könyv első változata 1991-ben jelent meg, majd ezt követően 2004-ben és 2013-ban az Akadémiai Kiadó adta ki. Ez utóbbi bővített változatát tartja most kezében az olvasó. Mi történt az utóbbi 25 évben? Megduplázódott az elhízottak aránya. Pedig soha korábban nem tapasztalt fogyókúrahullám söpört végig a világon. A fogyás szándéka még érthető is a tömeges elhízás esetén, na de miért hízunk, a fogyókúrák dacára? A tudatos fogyási szándék ellen – jóval erősebb – őstudattalan erők hatnak. Az éhségérzetet nem csupán az élettani éhségjelek, hanem bizonyos ősemóciók is kiváltják. Az ember eredeténél fogva gyűjtögető-eszegető lény, aki örömeit és bánatait egyaránt hajlamos elenni. A kövér ember éhes lelkének alagsorában ott élnek kiéhezett elődei, akik ősvágyak formájában irányítják evési szokását. Mi ez a titokzatos, kontrollálhatatlan őserő? Honnan ered? Mit kezdhetünk vele? Miért eszünk akkor is, ha nem vagyunk éhesek? Ilyen kérdésekre keresi a választ ez a könyv.

Hivatkozás: https://mersz.hu/forgacs-az-eves-lelektana//

BibTeX EndNote Mendeley Zotero