Forgács Attila

Az evés lélektana

3., bővített kiadás


Gasztroszemantika

Ezt követően Osgood-féle szemantikus differenciálskála alkalmazásával, kvantitatív szinten vizsgáltuk meg a tesztelt márkák imázsát, ambiensszubliminális üzenetét, valamint a márkanév szemantikai struktúráját (Somogyi, 2015). Két ásványvízmárka kvantitatív szemantikai összehasonlításával SWOT-analízist végeztünk. Az ábrán a Mizse márkájú ásványvíz erősségeit a jobb szélső oszlopban satírozva jelöltük, míg a gyengeségeit a 4. oszlopban satíroztuk. A márkák szemantikai értékeit az 5. oszlop grafikonján vizuálisan jelöltük. A legjelentősebb különbség a két márka között a termék ára (Szemantikus Távolság=2,6). A Szentkirályi ásványvíz közel kétszer drágább, mint a Mizse. Pedig a Mizsét a legtöbb dimenzióban pozitívabban értékelték a fogyasztók, kivéve három tényezőt, a Szentkirályit boldogabbnak tartják (az érzelmeket inkább átmozgatja), ismertebbnek gondolják (a kognitív tengelyen erősebb, mert reklámokban hirdetik), és inkább megvásárolnák (viselkedési szándék). Az erősségek, gyengeségek megmutatják a lehetőségeket: a Mizse versenyképességének jót tenne, ha megemelnék az árát, a többletbevételt reklámokra fordítanák (ismertségnövelés), és a csomagolására mosolygó arcot helyeznének (érzelemindukció), hasonlóan, ahogy a Szentkirályi márkájú termékek csomagolásán van.

Az evés lélektana

Tartalomjegyzék


Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2018

ISBN: 978 963 454 175 2

A könyv első változata 1991-ben jelent meg, majd ezt követően 2004-ben és 2013-ban az Akadémiai Kiadó adta ki. Ez utóbbi bővített változatát tartja most kezében az olvasó. Mi történt az utóbbi 25 évben? Megduplázódott az elhízottak aránya. Pedig soha korábban nem tapasztalt fogyókúrahullám söpört végig a világon. A fogyás szándéka még érthető is a tömeges elhízás esetén, na de miért hízunk, a fogyókúrák dacára? A tudatos fogyási szándék ellen – jóval erősebb – őstudattalan erők hatnak. Az éhségérzetet nem csupán az élettani éhségjelek, hanem bizonyos ősemóciók is kiváltják. Az ember eredeténél fogva gyűjtögető-eszegető lény, aki örömeit és bánatait egyaránt hajlamos elenni. A kövér ember éhes lelkének alagsorában ott élnek kiéhezett elődei, akik ősvágyak formájában irányítják evési szokását. Mi ez a titokzatos, kontrollálhatatlan őserő? Honnan ered? Mit kezdhetünk vele? Miért eszünk akkor is, ha nem vagyunk éhesek? Ilyen kérdésekre keresi a választ ez a könyv.

Hivatkozás: https://mersz.hu/forgacs-az-eves-lelektana//

BibTeXEndNoteMendeleyZotero

Kivonat
fullscreenclose
printsave