Babinszky László, Halas Veronika (szerk.)

Innovatív takarmányozás


Szabályozás

Általánosságban egy erőforrás addig működik optimálisan, amíg minden felhasználó a tőle elvárható normák szerint cselekszik, betartja a közös megegyezéssel megállapított szabályokat (mit és hogyan tesznek, hogyan használják az erőforrást). A szabályok megszegése átmenetileg jövedelmező a szabálytalankodónak, de végső soron a szereplők – azáltal, hogy közvetlen érdekeiknek megfelelően cselekszenek – nem csak a közösségnek, hanem saját maguknak is ártanak. Ilyen csapdahelyzet lehet a természeti erőforrások szabályoktól eltérő kiaknázása, a környezetvédelmi előírások be nem tartása, illetve a galád környezetszennyezés. Az önzés, a szabálytalankodás a teljes populációt a katasztrófa felé sodorhatja. Evolúciós előnyben van tehát egy közösség, ha létezik benne az önzetlenség és az erkölcs fogalma, és közösségi elvárásainak egy részét jogszabályokban rögzíti (Szeitzné, 2009). A jogszabályok általi szabályozás jellemzője, hogy a szabályok be nem tartását felügyeli (ellenőrzi), és jogkövetkezmények (jogi hátrányok, bírságok, eltiltások, korlátozások) formájában szankcionálja azokat.

Innovatív takarmányozás

Tartalomjegyzék


Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2019

ISBN: 978 963 454 057 1

Földünk lakóinak száma rohamosan növekszik, ami soha nem tapasztalt méretű igényt támaszt az élelmiszer-termeléssel szemben, miközben környezetünk állapota – egyelőre úgy tűnik – megállíthatatlanul romlik, bolygónk klímája pedig egyre kedvezőtlenebb irányba változik.

Nagy kérdés, hogyan lehet a mind nehezebbé váló feltételek között nemcsak elegendő mennyiségű, hanem megfelelő minőségű, biztonságos és nyomon követhető élelmiszert hatékonyan előállítani, méghozzá úgy, hogy ezzel a környezetet a lehető legkisebb mértékben terheljük.

Az Innovatív takarmányozás című kötet nem kevesebbre vállalkozik, mint hogy megválaszolja e kérdést, legalábbis az állati eredetű élelmiszer-alapanyagok vonatkozásában. Ezt a rendkívül komplex problémát már nem lehet a megszokott módon megközelíteni, csakis innovatív szemlélettel.

Jelen esetben ez azt jelenti, hogy e modern, interdiszciplináris felfogásban íródott szakkönyv integrálja a társtudományok legújabb kutatási eredményeit a hagyományos takarmányozástudományba, természetszerűleg a „klasszikus” takarmányozási ismeretek alapjaira építve. Ebből adódóan az egyes fejezetek szerzői között a takarmányozástudomány nemzetközi ismertségű kutatói mellett biológust, vegyészt, biokémikust, immunológust, humán és állatorvost, fizikust, műszaki mérnököt, állattenyésztőt, növénytermesztőt és meteorológust is találunk, valamennyien saját területüknek a tudományos világ által elismert, kiváló szakemberei.

A szerzők bíznak benne, hogy könyvük sok hasznosítható információval szolgál mind a kutatásban, a fejlesztésben, az oktatásban, mind pedig a gyakorlatban tevékenykedők számára.

Hivatkozás: https://mersz.hu/babinszky-halas-innovativ-takarmanyozas//

BibTeXEndNoteMendeleyZotero

Kivonat
fullscreenclose
printsave