Barcs István (szerk.)

Egészségügyi mikrobiológia 6.


Fejlődési irányok

Napjainkban a vízművek üzemeltetése, sőt a fürdőlétesítmények működtetése során is megfigyelhető egy olyan szemléletmód-váltás, ami a korábbi, jellemzően inkább a rendeletek és szabványok adatainak, határértékeinek kritikátlan alkalmazását váltva inkább az élelmiszerbiztonságban már elterjedt kockázatalapú megközelítést (pl. HACCP1 rendszer) helyezi előtérbe.

Egészségügyi mikrobiológia 6.

Tartalomjegyzék


Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2020

Hivatkozás: https://mersz.hu/barcs-egeszsegugyi-mikrobiologia-6//

BibTeXEndNoteMendeleyZotero

Kivonat
fullscreenclose
printsave