Magyarországon kb. 800 000 alkoholista van, ebből durván 600 000 férfi. Az alkohol önmagában nem rákkeltő, de a metabolizmusa kapcsán rákkeltő anyagok keletkeznek, és a különböző italféleségek adalékanyagai tartalmaznak rákkeltőket. Az alkohol főleg a szájüregi, nyelőcső-, gyomor- és májdaganatok kialakulását segíti elő. Jó oldószere a rákkeltő anyagoknak, amelyek a táplálékok útján kerülnek be a szervezetbe. Az alkoholisták szervezetében a daganatot gyakran egyéb betegség előzi meg, ezek közül a májrák leggyakrabban a májzsugor talaján alakul ki. Az emberi szervezetbe a mérgek közül az alkoholból kerül be a legmagasabb dózis. Az átlagos alkoholos italoknak az alkoholtartalma 8–12 g/100 ml. Napi 100 g alkohol rendszeres bevitele már alkoholizmusnak számít. Orvosi értelemben az alkoholizmus egy olyan krónikus betegség, amelyet az alkoholfogyasztás kontrolljának hiánya jellemez, és az, hogy a mentális beállítódás az alkohol napi adagjának megszerzése körül forog. Hiánya esetén elvonási tünetek jelentkeznek. Számos formája ismeretes, amit a függőség mértéke, a belátási képesség elvesztésének fokozata és az egyéb környezeti tényezők befolyásolnak, mind genetikai, mind tanult magatartási zavar, ami előbb vagy utóbb az egészségi állapot romlásához és halálhoz vezet (Tompa 20141, 2).