TY  - BOOK
AU  - Mák, Erzsébet
AU  - Bodor, Zsanett
AU  - Hermánné Juhász, Réka
AU  - Molnár, Szilvia
AU  - Vékony, Blanka
PY  - 2024
T1  - Ételkészítési technológia és kolloidika
T2  - 
PB  - Akadémiai Kiadó
DO  - 10.1556/9789636640484
SN  - 978 963 664 048 4
UR  - https://mersz.hu/kiadvany/1221