@book { author = {Tátrai-Németh, Katalin and Csajbókné Csobod, Éva and Czékmán, Ervin}, title = {Élelmezési menedzsment}, year = {2020}, publisher = {Akadémiai Kiadó}, isbn = {978 963 454 534 7}, doi = {10.1556/9789634545347}, URL = {https://mersz.hu/kiadvany/685} }