Irodalom
Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!
Hivatkozások
Válaszd ki a számodra megfelelő hivatkozásformátumot:
Harvard
Fehérvölgyi Beáta–Lőrincz Katalin–Michalkó Gábor (szerk.) (2025): Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó.
https://doi.org/10.1556/9789636641436 Letöltve: https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_274 (2025. 12. 07.)
Chicago
Fehérvölgyi Beáta, Lőrincz Katalin, Michalkó Gábor, szerk. 2025. Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436 (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_274)
APA
Fehérvölgyi B., Lőrincz K., Michalkó G. (szerk.) (2025). Körhinta. Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436. (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_274)
Benedek Z. (2014): A rövid ellátási láncok hatásai. Összefoglaló a nemzetközi szakirodalom és a hazai tapasztalatok alapján. IEHAS Discussion Papers No. MT-DP-2014/8.
Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!
Hivatkozások
Válaszd ki a számodra megfelelő hivatkozásformátumot:
Harvard
Fehérvölgyi Beáta–Lőrincz Katalin–Michalkó Gábor (szerk.) (2025): Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó.
https://doi.org/10.1556/9789636641436 Letöltve: https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_275 (2025. 12. 07.)
Chicago
Fehérvölgyi Beáta, Lőrincz Katalin, Michalkó Gábor, szerk. 2025. Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436 (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_275)
APA
Fehérvölgyi B., Lőrincz K., Michalkó G. (szerk.) (2025). Körhinta. Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436. (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_275)
Brunori, G. – Galli, F. – Barjolle, D. – Van Broekhuizen, R. – Colombo, L. – Giampietro, M. – Touzard, J. M. (2016): Are local food chains more sustainable than global food chains? Considerations for assessment. Sustainability, 8(5), 449.
Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!
Hivatkozások
Válaszd ki a számodra megfelelő hivatkozásformátumot:
Harvard
Fehérvölgyi Beáta–Lőrincz Katalin–Michalkó Gábor (szerk.) (2025): Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó.
https://doi.org/10.1556/9789636641436 Letöltve: https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_276 (2025. 12. 07.)
Chicago
Fehérvölgyi Beáta, Lőrincz Katalin, Michalkó Gábor, szerk. 2025. Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436 (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_276)
APA
Fehérvölgyi B., Lőrincz K., Michalkó G. (szerk.) (2025). Körhinta. Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436. (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_276)
Chicoine, M. – Rodier, F. – Durif, F. (2022): Local food: A constellation of perceived proximity. British Food Journal, 124(12), 4755–4768.
Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!
Hivatkozások
Válaszd ki a számodra megfelelő hivatkozásformátumot:
Harvard
Fehérvölgyi Beáta–Lőrincz Katalin–Michalkó Gábor (szerk.) (2025): Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó.
https://doi.org/10.1556/9789636641436 Letöltve: https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_277 (2025. 12. 07.)
Chicago
Fehérvölgyi Beáta, Lőrincz Katalin, Michalkó Gábor, szerk. 2025. Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436 (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_277)
APA
Fehérvölgyi B., Lőrincz K., Michalkó G. (szerk.) (2025). Körhinta. Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436. (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_277)
Codex Alimentarius (2003): General principles of food hygiene. CAC/RCP 1 – 1969.
Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!
Hivatkozások
Válaszd ki a számodra megfelelő hivatkozásformátumot:
Harvard
Fehérvölgyi Beáta–Lőrincz Katalin–Michalkó Gábor (szerk.) (2025): Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó.
https://doi.org/10.1556/9789636641436 Letöltve: https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_278 (2025. 12. 07.)
Chicago
Fehérvölgyi Beáta, Lőrincz Katalin, Michalkó Gábor, szerk. 2025. Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436 (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_278)
APA
Fehérvölgyi B., Lőrincz K., Michalkó G. (szerk.) (2025). Körhinta. Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436. (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_278)
Eakin, H. – Appendini, K. – Sweeney, S. – Perales, H. (2017): The role of social capital in rural food security: Illustrations from rural Mexico. World Development, 98, 88–102.
Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!
Hivatkozások
Válaszd ki a számodra megfelelő hivatkozásformátumot:
Harvard
Fehérvölgyi Beáta–Lőrincz Katalin–Michalkó Gábor (szerk.) (2025): Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó.
https://doi.org/10.1556/9789636641436 Letöltve: https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_279 (2025. 12. 07.)
Chicago
Fehérvölgyi Beáta, Lőrincz Katalin, Michalkó Gábor, szerk. 2025. Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436 (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_279)
APA
Fehérvölgyi B., Lőrincz K., Michalkó G. (szerk.) (2025). Körhinta. Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436. (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_279)
Feagan, R. (2007): The place of food: Mapping out the ‘local’ in local food systems. Progress in Human Geography, 31(1), 23–42.
Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!
Hivatkozások
Válaszd ki a számodra megfelelő hivatkozásformátumot:
Harvard
Fehérvölgyi Beáta–Lőrincz Katalin–Michalkó Gábor (szerk.) (2025): Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó.
https://doi.org/10.1556/9789636641436 Letöltve: https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_280 (2025. 12. 07.)
Chicago
Fehérvölgyi Beáta, Lőrincz Katalin, Michalkó Gábor, szerk. 2025. Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436 (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_280)
APA
Fehérvölgyi B., Lőrincz K., Michalkó G. (szerk.) (2025). Körhinta. Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436. (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_280)
Gajdić D. (2022): Fenntarthatóság az élelmiszerláncokban. In Srečec S. – Csonka A. – Koponicsné Györke D. (szerk.): Élelmiszerláncok menedzsmentje. MATE Press, Gödöllő, 205–215.
Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!
Hivatkozások
Válaszd ki a számodra megfelelő hivatkozásformátumot:
Harvard
Fehérvölgyi Beáta–Lőrincz Katalin–Michalkó Gábor (szerk.) (2025): Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó.
https://doi.org/10.1556/9789636641436 Letöltve: https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_281 (2025. 12. 07.)
Chicago
Fehérvölgyi Beáta, Lőrincz Katalin, Michalkó Gábor, szerk. 2025. Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436 (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_281)
APA
Fehérvölgyi B., Lőrincz K., Michalkó G. (szerk.) (2025). Körhinta. Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436. (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_281)
Galli, F. – Brunori, G. eds. (2013): Short food supply chains as drivers of sustainable development. Evidence document. Developed in the framework of the FP7 project Foodlinks (GA No. 265287). Laboratorio di Studi Rurali Sismondi.
Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!
Hivatkozások
Válaszd ki a számodra megfelelő hivatkozásformátumot:
Harvard
Fehérvölgyi Beáta–Lőrincz Katalin–Michalkó Gábor (szerk.) (2025): Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó.
https://doi.org/10.1556/9789636641436 Letöltve: https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_282 (2025. 12. 07.)
Chicago
Fehérvölgyi Beáta, Lőrincz Katalin, Michalkó Gábor, szerk. 2025. Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436 (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_282)
APA
Fehérvölgyi B., Lőrincz K., Michalkó G. (szerk.) (2025). Körhinta. Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436. (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_282)
Gerten, D. – Heck, V. – Jägermeyr, J. – Bodirsky, B. L. – Fetzer, I. – Jalava, M. – Rockström, J. (2020): Feeding ten billion people is possible within four terrestrial planetary boundaries. Nature Sustainability, 3(3), 200–208.
Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!
Hivatkozások
Válaszd ki a számodra megfelelő hivatkozásformátumot:
Harvard
Fehérvölgyi Beáta–Lőrincz Katalin–Michalkó Gábor (szerk.) (2025): Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó.
https://doi.org/10.1556/9789636641436 Letöltve: https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_283 (2025. 12. 07.)
Chicago
Fehérvölgyi Beáta, Lőrincz Katalin, Michalkó Gábor, szerk. 2025. Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436 (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_283)
APA
Fehérvölgyi B., Lőrincz K., Michalkó G. (szerk.) (2025). Körhinta. Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436. (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_283)
Hinrichs, C. – Charles, L. (2012): Local food systems and networks in the US and the UK: Community development considerations for rural areas. In Shucksmith, M. – Brown, D. L. – Shortall, S. – Vergunst, J. – Warner, M. E. (eds.): Rural Transformations and Rural Policies in the US and UK, Routledge, 156–176.
Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!
Hivatkozások
Válaszd ki a számodra megfelelő hivatkozásformátumot:
Harvard
Fehérvölgyi Beáta–Lőrincz Katalin–Michalkó Gábor (szerk.) (2025): Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó.
https://doi.org/10.1556/9789636641436 Letöltve: https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_284 (2025. 12. 07.)
Chicago
Fehérvölgyi Beáta, Lőrincz Katalin, Michalkó Gábor, szerk. 2025. Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436 (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_284)
APA
Fehérvölgyi B., Lőrincz K., Michalkó G. (szerk.) (2025). Körhinta. Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436. (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_284)
Jones, A. (2020): Local food systems and public health: A review of the evidence. Public Health Nutrition, 23(1), 1–10.
Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!
Hivatkozások
Válaszd ki a számodra megfelelő hivatkozásformátumot:
Harvard
Fehérvölgyi Beáta–Lőrincz Katalin–Michalkó Gábor (szerk.) (2025): Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó.
https://doi.org/10.1556/9789636641436 Letöltve: https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_285 (2025. 12. 07.)
Chicago
Fehérvölgyi Beáta, Lőrincz Katalin, Michalkó Gábor, szerk. 2025. Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436 (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_285)
APA
Fehérvölgyi B., Lőrincz K., Michalkó G. (szerk.) (2025). Körhinta. Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436. (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_285)
Kasza Gy. (2018): Élelmiszer-biztonság. In Mizik T. (szerk.): Agrárgazdaságtan II. Budapesti Corvinus Egyetem.
Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!
Hivatkozások
Válaszd ki a számodra megfelelő hivatkozásformátumot:
Harvard
Fehérvölgyi Beáta–Lőrincz Katalin–Michalkó Gábor (szerk.) (2025): Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó.
https://doi.org/10.1556/9789636641436 Letöltve: https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_286 (2025. 12. 07.)
Chicago
Fehérvölgyi Beáta, Lőrincz Katalin, Michalkó Gábor, szerk. 2025. Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436 (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_286)
APA
Fehérvölgyi B., Lőrincz K., Michalkó G. (szerk.) (2025). Körhinta. Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436. (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_286)
Kneafsey, M. – Venn, L. – Schmutz, U. – Balázs, B. – Trenchard, L. – Eyden-Wood, T. – Bos, E. – Sutton, G. – Blackett, M. (2013): Short food supply chains and local food systems in the EU: A state of play of their socio-economic characteristics. JRC Scientific and Policy Reports, 123–129.
Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!
Hivatkozások
Válaszd ki a számodra megfelelő hivatkozásformátumot:
Harvard
Fehérvölgyi Beáta–Lőrincz Katalin–Michalkó Gábor (szerk.) (2025): Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó.
https://doi.org/10.1556/9789636641436 Letöltve: https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_287 (2025. 12. 07.)
Chicago
Fehérvölgyi Beáta, Lőrincz Katalin, Michalkó Gábor, szerk. 2025. Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436 (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_287)
APA
Fehérvölgyi B., Lőrincz K., Michalkó G. (szerk.) (2025). Körhinta. Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436. (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_287)
László, V. – Szakos, D. – Csizmadiáné Czuppon, V. – Kasza, G. (2024): Consumer trust in local food system – An empirical research in Hungary. Acta Alimentaria, 53(1), 165–174.
Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!
Hivatkozások
Válaszd ki a számodra megfelelő hivatkozásformátumot:
Harvard
Fehérvölgyi Beáta–Lőrincz Katalin–Michalkó Gábor (szerk.) (2025): Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó.
https://doi.org/10.1556/9789636641436 Letöltve: https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_288 (2025. 12. 07.)
Chicago
Fehérvölgyi Beáta, Lőrincz Katalin, Michalkó Gábor, szerk. 2025. Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436 (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_288)
APA
Fehérvölgyi B., Lőrincz K., Michalkó G. (szerk.) (2025). Körhinta. Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436. (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_288)
Mount, P. (2012): Growing local food: Scale and local food systems governance. Agriculture and Human Values, 29(1), 107–121.
Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!
Hivatkozások
Válaszd ki a számodra megfelelő hivatkozásformátumot:
Harvard
Fehérvölgyi Beáta–Lőrincz Katalin–Michalkó Gábor (szerk.) (2025): Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó.
https://doi.org/10.1556/9789636641436 Letöltve: https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_289 (2025. 12. 07.)
Chicago
Fehérvölgyi Beáta, Lőrincz Katalin, Michalkó Gábor, szerk. 2025. Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436 (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_289)
APA
Fehérvölgyi B., Lőrincz K., Michalkó G. (szerk.) (2025). Körhinta. Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436. (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_289)
Pollan, M. (2014): In Defense of Food: An Eater’s Manifesto. Penguin Press.
Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!
Hivatkozások
Válaszd ki a számodra megfelelő hivatkozásformátumot:
Harvard
Fehérvölgyi Beáta–Lőrincz Katalin–Michalkó Gábor (szerk.) (2025): Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó.
https://doi.org/10.1556/9789636641436 Letöltve: https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_290 (2025. 12. 07.)
Chicago
Fehérvölgyi Beáta, Lőrincz Katalin, Michalkó Gábor, szerk. 2025. Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436 (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_290)
APA
Fehérvölgyi B., Lőrincz K., Michalkó G. (szerk.) (2025). Körhinta. Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436. (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_290)
Pretty, J. (2008): Agricultural sustainability: Concepts, principles and evidence. Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Sciences, 363(1491), 447–465.
Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!
Hivatkozások
Válaszd ki a számodra megfelelő hivatkozásformátumot:
Harvard
Fehérvölgyi Beáta–Lőrincz Katalin–Michalkó Gábor (szerk.) (2025): Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó.
https://doi.org/10.1556/9789636641436 Letöltve: https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_291 (2025. 12. 07.)
Chicago
Fehérvölgyi Beáta, Lőrincz Katalin, Michalkó Gábor, szerk. 2025. Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436 (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_291)
APA
Fehérvölgyi B., Lőrincz K., Michalkó G. (szerk.) (2025). Körhinta. Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436. (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_291)
Renting, H. – Marsden, T. K. – Banks, J. (2003): Understanding alternative food networks: Exploring the role of short food supply chains in rural development. Environment and Planning A, 35, 393–412.
Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!
Hivatkozások
Válaszd ki a számodra megfelelő hivatkozásformátumot:
Harvard
Fehérvölgyi Beáta–Lőrincz Katalin–Michalkó Gábor (szerk.) (2025): Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó.
https://doi.org/10.1556/9789636641436 Letöltve: https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_292 (2025. 12. 07.)
Chicago
Fehérvölgyi Beáta, Lőrincz Katalin, Michalkó Gábor, szerk. 2025. Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436 (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_292)
APA
Fehérvölgyi B., Lőrincz K., Michalkó G. (szerk.) (2025). Körhinta. Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436. (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_292)
Rockström, J. – Lannerstad, M. – Falkenmark, M. (2015): Assessing the water challenge of a new green revolution in developing countries. Proceedings of the National Academy of Sciences, 112(15), 16702–16708.
Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!
Hivatkozások
Válaszd ki a számodra megfelelő hivatkozásformátumot:
Harvard
Fehérvölgyi Beáta–Lőrincz Katalin–Michalkó Gábor (szerk.) (2025): Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó.
https://doi.org/10.1556/9789636641436 Letöltve: https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_293 (2025. 12. 07.)
Chicago
Fehérvölgyi Beáta, Lőrincz Katalin, Michalkó Gábor, szerk. 2025. Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436 (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_293)
APA
Fehérvölgyi B., Lőrincz K., Michalkó G. (szerk.) (2025). Körhinta. Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436. (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_293)
Smith, A. – Williams, J. (2019): Sustainability and the local food movement: An overview. Journal of Environmental Studies and Sciences, 9(2), 118–130.
Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!
Hivatkozások
Válaszd ki a számodra megfelelő hivatkozásformátumot:
Harvard
Fehérvölgyi Beáta–Lőrincz Katalin–Michalkó Gábor (szerk.) (2025): Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó.
https://doi.org/10.1556/9789636641436 Letöltve: https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_294 (2025. 12. 07.)
Chicago
Fehérvölgyi Beáta, Lőrincz Katalin, Michalkó Gábor, szerk. 2025. Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436 (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_294)
APA
Fehérvölgyi B., Lőrincz K., Michalkó G. (szerk.) (2025). Körhinta. Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436. (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_294)
Smith, S. (2015): A sense of place: Place, culture and tourism. Tourism Recreation Research, 40(2), 220–233.
Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!
Hivatkozások
Válaszd ki a számodra megfelelő hivatkozásformátumot:
Harvard
Fehérvölgyi Beáta–Lőrincz Katalin–Michalkó Gábor (szerk.) (2025): Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó.
https://doi.org/10.1556/9789636641436 Letöltve: https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_295 (2025. 12. 07.)
Chicago
Fehérvölgyi Beáta, Lőrincz Katalin, Michalkó Gábor, szerk. 2025. Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436 (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_295)
APA
Fehérvölgyi B., Lőrincz K., Michalkó G. (szerk.) (2025). Körhinta. Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436. (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_295)
Szabó D. – Juhász A. (2012): A piacok szerepe és lehetőségei a hazai élelmiszer-ellátási láncban. Gazdálkodás: Scientific Journal on Agricultural Economics, 56(3), 217–229.
Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!
Hivatkozások
Válaszd ki a számodra megfelelő hivatkozásformátumot:
Harvard
Fehérvölgyi Beáta–Lőrincz Katalin–Michalkó Gábor (szerk.) (2025): Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó.
https://doi.org/10.1556/9789636641436 Letöltve: https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_296 (2025. 12. 07.)
Chicago
Fehérvölgyi Beáta, Lőrincz Katalin, Michalkó Gábor, szerk. 2025. Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436 (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_296)
APA
Fehérvölgyi B., Lőrincz K., Michalkó G. (szerk.) (2025). Körhinta. Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436. (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_296)
Willett, W. – Rockström, J. – Loken, B. – Springmann, M. – Lang, T. – Vermeulen, S. – Murray, C. J. L. (2019): Food in the Anthropocene: The EAT-Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems. The Lancet, 393(10170), 447–492.
Online források
Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!
Hivatkozások
Válaszd ki a számodra megfelelő hivatkozásformátumot:
Harvard
Fehérvölgyi Beáta–Lőrincz Katalin–Michalkó Gábor (szerk.) (2025): Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó.
https://doi.org/10.1556/9789636641436 Letöltve: https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_297 (2025. 12. 07.)
Chicago
Fehérvölgyi Beáta, Lőrincz Katalin, Michalkó Gábor, szerk. 2025. Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436 (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_297)
APA
Fehérvölgyi B., Lőrincz K., Michalkó G. (szerk.) (2025). Körhinta. Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436. (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_297)
Eurostat (2023): Food waste and food waste prevention – estimates. https://ec.europa.eu/eurostat/statistics-explained/index.php?title=Food_waste_and_food_waste_prevention_-_estimates&stable=0&redirect=no (letöltve: 2024. augusztus. 29.)
Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!
Hivatkozások
Válaszd ki a számodra megfelelő hivatkozásformátumot:
Harvard
Fehérvölgyi Beáta–Lőrincz Katalin–Michalkó Gábor (szerk.) (2025): Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó.
https://doi.org/10.1556/9789636641436 Letöltve: https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_298 (2025. 12. 07.)
Chicago
Fehérvölgyi Beáta, Lőrincz Katalin, Michalkó Gábor, szerk. 2025. Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436 (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_298)
APA
Fehérvölgyi B., Lőrincz K., Michalkó G. (szerk.) (2025). Körhinta. Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436. (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_298)
futurelearn.com (é. n.): A circular economy. What is a circular economy? This article discusses the dimensions of a circular economy and closed loop systems. https://www.futurelearn.com/info/courses/sustainable-practices-in-food-service/0/steps/232838 (letöltve: 2024. november 30.)
Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!
Hivatkozások
Válaszd ki a számodra megfelelő hivatkozásformátumot:
Harvard
Fehérvölgyi Beáta–Lőrincz Katalin–Michalkó Gábor (szerk.) (2025): Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó.
https://doi.org/10.1556/9789636641436 Letöltve: https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_299 (2025. 12. 07.)
Chicago
Fehérvölgyi Beáta, Lőrincz Katalin, Michalkó Gábor, szerk. 2025. Körhinta. : Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436 (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_299)
APA
Fehérvölgyi B., Lőrincz K., Michalkó G. (szerk.) (2025). Körhinta. Akadémiai Kiadó – Pannon Egyetemi Kiadó. https://doi.org/10.1556/9789636641436. (Letöltve: 2025. 12. 07. https://mersz.hu/dokumentum/m1314k__100/#m1314k_irod_299)
NAK, Nemzeti Agrárkamara (é. n.): Rövid ellátási lánc – kulcs az együttműködésre és innovációra való nyitottság. https://www.nak.hu/tajekoztatasi-szolgaltatas/rel-egyuttmukodes/105069-rovid-ellatasi-lanc-kulcsa-az-egyuttmukodesre-es-innovaciora-valo-nyitottsag (letöltve: 2024. június 29.)
Letöltés
A letöltés befejezése után azonnal olvashatod a kiadványt.
A letöltéshez MeRSZ+ előfizetés szükséges.
Mappáim
Még nem hoztál létre mappát.
gomb segítségével választhatsz, hogy fejezetről fejezetre lapozva vagy inkább folyamatosan görgetve olvasnád-e a könyvet.
