Fehérvölgyi Beáta, Lőrincz Katalin, Michalkó Gábor (szerk.): Körhinta • A körforgásos gazdaság a turizmuságazat nézőpontjából
›
V. Zöld szabványok, tanúsítványok az európai szállodákban
›
3. Az ökocímkék jelentősége a turizmusban és a szállodaiparban

3. Az ökocímkék jelentősége a turizmusban és a szállodaiparban

Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!

A turisztikai vállalkozásokkal szemben is mindinkább elvárássá válik, hogy a fenntarthatóság alapelveinek megfelelően működjenek (Sandve et al. 2014), és integrálják működésükbe az Elkington által definiált hármas eredménykritérium, azaz a Triple Bottom Line modell pilléreit (társadalmi, környezeti és gazdasági) (Elkington 1997; Sandve et al. 2014). Az ENSZ által 2015-ben bemutatott tizenhét fenntarthatósági fejlődési cél tovább növelte a turisztikai vállalkozások fenntarthatóság iránti elkötelezettségét (Di Pierro et al. 2023).

Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!

Ahogyan Huang és szerzőtársai is megjegyezték (Huang et al. 2012), maguk a szállodák, vagyis a szállodaépületek többfunkciós, éjjel-nappal nyitva tartó működésük miatt a legintenzívebb energiafelhasználású épülettípusok közé tartoznak, így a környezetbarát szállások szerves részét képezik a fenntartható turizmus megvalósításának (Xue et al. 2023). Merli és szerzőtársai rávilágítanak arra, hogy az elmúlt években a szállodák környezetbarát megoldások széles skáláját kezdték bevezetni, hogy csökkentsék a környezetre nehezedő nyomást, és megfeleljenek a fogyasztók környezetvédelmi elvárásainak (Merli et al. 2019).

Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!

Fogyasztói szempontból tehát szintén jelentős szerepe van a szállodák fenntartható és környezettudatos működésének. A turisztikai ágazatban és a szállodák vendégei körében egyre nagyobb érdeklődés mutatkozik a zöld termékek és szolgáltatások iránt (Kang et al. 2010; Yadav et al. 2019). Több szerző felhívja a figyelmet arra (pl. Kang et al. 2010), hogy a turisták manapság hajlandóak magasabb árat fizetni a környezetbarát termékekért és szolgáltatásokért, köztük a szállodai szállásszolgáltatásért.

Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!

Mihalic pedig arra világít rá (Mihalic 2000), hogy az ökocímkék használatának célja három csoportra különíthető el: (1) a turizmus környezetre gyakorolt negatív környezeti hatásainak minimalizálása, illetve csökkentése azáltal, hogy magas szintű környezetvédelmi előírások elérésére ösztönzik a turisztikai vállalkozásokat; (2) a turisták felvilágosítása a turizmussal kapcsolatos tetteik és döntéseik hatásairól, ezáltal arra ösztönözve őket, hogy környezetbarát szolgáltatásokat vegyenek igénybe; (3) a környezetbarát turisztikai termékek és szolgáltatások szabványainak kidolgozása.

Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!

A szállodákban a környezetbarát megoldások alkalmazásának célja a környezetre gyakorolt hatások minimalizálása, a szennyezés csökkentése, valamint az erőforrások kimerülésének mérséklése. A harmadik fél által tanúsított ökocímkék biztosítják, hogy a szállodák megfeleljenek bizonyos környezetvédelmi kritériumoknak, és megbízható módon kommunikálják azt a vendégek felé (Preziosi et al. 2019; Acampora et al. 2022).
chevron_left
chevron_right
Tartalomjegyzék navigate_next
Keresés a kiadványban navigate_next
A kereséshez, kérjük, lépj be!
Könyvjelzőim navigate_next
A könyvjelzők használatához
be kell jelentkezned.
Jegyzeteim navigate_next
Jegyzetek létrehozásához
be kell jelentkezned.
    Kiemeléseim navigate_next
    Mutasd a szövegben:
    Szűrés:
    Kiemelések létrehozásához
    MeRSZ+ előfizetés szükséges.
      Útmutató elindítása
      delete
      Kivonat
      fullscreenclose
      printsave