5.1. A desztináció bemutatása

Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!

A Balaton és környéke hazánk egyik legnépszerűbb úti célja, a belföldi utazók körében az első helyen szerepel. A Balaton térsége (Balaton Kiemelt Üdülőkörzet) az ország területének 4,2 százalékát foglalja el (3886 km2), a lakosságszámból való részesedése pedig 5,7 százalék, ami több mint 270 ezer állandó lakost jelent (Központi Statisztikai Hivatal 2024). A desztináció vidékies-kisvárosias jellegű, a körülbelül 180 településből tizennyolc városi rangú. A természeti értékek megóvására irányuló szabályozás – például a Natura 2000 területek – eredményeként a térségben jelentősebb ipari tevékenység nem folytatható. A turizmus kiemelt szerepet tölt be a Balaton életében, ami gazdasági és társadalmi hatásokkal egyaránt jár. A turisztikai élménykínálat középpontjában maga a tó áll. Figyelembe véve, hogy a tó vize a nyári időszakban felmelegszik, és így fürdésre alkalmas, a vízparti, nyári üdülés (strandolás, vízi sportok) meghatározó a vendégforgalom eloszlásában. A Balaton-felvidék csodálatos táji értékei, a Balaton-felvidéki Nemzeti Park látogatóhelyei és tanösvényei, az aktív turisztikai lehetőségek (túraútvonalak, kerékpárutak), a bor és a gasztronómiai értékek, továbbá a sokszínű kulturális örökség egyaránt hozzájárulnak ahhoz, hogy az idelátogatók emlékezetes élményekkel gazdagodjanak. A Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint a Balaton térségében működő kereskedelmi szálláshelyek 2023-ban körülbelül 3 millió vendéget fogadtak, akik 8,8 millió vendégéjszakát töltöttek a tó környékén. Ez a vendégforgalom kiegészül a második otthonnal rendelkezők és az egynapos kirándulók generálta látogatásokkal. A turisztikai vendégforgalom erős időbeli (nyári időszak szerepe) és térbeli (part menti területek népszerűsége) egyenlőtlenségekkel jellemezhető. A térség turisztikai termékfejlesztésében és marketingkommunikációjában ugyanakkor évek óta központi üzenet az egész évben vonzó, úgynevezett négyévszakos Balaton megteremtése és promóciója. A Balaton térségének turizmusában további fontos mérföldkő a Veszprém–Balaton 2023 Európa Kulturális Fővárosa programsorozat.

Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!

A helyi termékek népszerűsége a Balaton térségében is jelentősen nőtt az elmúlt években (lásd 2. táblázat); ezt számos térségi kezdeményezés segíti, illetve tudományos kutatások (pl. Madarász et al. 2021) is vizsgálják a helyi termékek iránti kereslet potenciálját.
 

Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!

2. táblázat. Helyi termékekhez kapcsolódó térségi szereplők a Balatonnál
Szereplő
Helyi termékekhez kapcsolódó aktivitások
Éltető Balaton-felvidékért Egyesület
A 2008-ban alakult egyesület 2023-ban 346 tagot számlált. A tagok közül (a kézirat írásakor) 99 szerezte meg „A Vidék Minősége – Éltető Balaton-felvidék” védjegyet.
A Balaton-felvidéken megtermelt, előállított termékek és szolgáltatások népszerűsítése az Éltető Balaton-felvidékért Egyesület egyik kiemelkedő célja és feladata. A területi jellegű védjegy lényege, hogy a minősítési kritériumok összhangban állnak a vidéki területek általános fenntarthatósági kritériumaival, úgymint környezeti, társadalmi és gazdasági felelősségvállalás. Mindemellett minden területnek megvannak az egyedi, szakmaspecifikus szempontokra vonatkozó, minőséget meghatározó kritériumai. A védjegy három kategóriát foglal magában: 1) élelmiszer, bor, 2) vendéglátás, szálláshely, kereskedelem, 3) kézműves és kisipari tevékenység.
Balatoni Kör
A 2013-ban alakult együttműködés célja, hogy a részt vevő borászatok és a gasztronómiában érintett szereplők egész évben vonzó úti céllá tegyék a térséget, aminek középpontjában a gasztronómiai értékek állnak.
Jelenleg nemcsak gasztronómia szolgáltatók és vendéglátóhelyek, rendezvényhelyszínek, hanem látnivalók, kerékpáros szolgáltatás, kutyás strand is tagja a Balatoni Körnek.
A két legfontosabb, az együttműködés által életre hívott „helyi termék” a BalatonBor és a Hegybor. Szintén a helyi termékekhez kapcsolódnak a Kóstold Körbe rendezvények, amihez minden évben kiadott térkép is társul. A Balatoni Kör nevéhez fűződik továbbá az Év strandétele verseny is.
Balaton-felvidéki Nemzeti Park
A Nemzeti Parki Termék pályázat révén a Balaton-felvidéki Nemzeti Park Igazgatósága védjegyet adományoz azoknak a jellegzetes termékeknek, amelyek a nemzeti park területén készülnek, és előállításuk a természettel összhangban történik. Nemzeti parki védjegyes termékek az ország mind a tíz nemzeti parkjában megtalálhatók. Élelmiszer- és nem élelmiszer-jellegű termékek egyaránt szerepelnek a védjegyes termékek között.
Tartalomjegyzék navigate_next
Keresés a kiadványban navigate_next

A kereséshez, kérjük, lépj be!
Könyvjelzőim navigate_next
A könyvjelzők használatához
be kell jelentkezned.
Jegyzeteim navigate_next
Jegyzetek létrehozásához
be kell jelentkezned.
    Kiemeléseim navigate_next
    Mutasd a szövegben:
    Szűrés:

    Kiemelések létrehozásához
    MeRSZ+ előfizetés szükséges.
      Útmutató elindítása
      delete
      Kivonat
      fullscreenclose
      printsave