Lőrinc László

Életmódtörténet II.

Középkor


Legelőhiány, húshiány

Az erdőkön kívül a legelőket is egyre nagyobb mértékben vonták művelés alá, miközben éppenhogy egyre több állatra lett volna szükség. Hiszen a nagyobb arányú földművelés több trágyát igényelt, a fellendülő textilipar, bőripar is több állati nyersanyagra, a növekvő népesség pedig több húsra és tejtermékre tartott igényt. Falvak, kolostorok, uraságok perlekednek a XIII. századtól, mert állataikat kölcsönösen egymás területeire hajtották. Kezdik rendeletekben korlátozni a csordák nagyságát. Elsősorban a táplálkozást szolgáló állatok tenyésztése szorul vissza, a birkáké kevésbé. Ez pedig érzékenyebbé tette a gazdaságot az időjárási hullámokra, hiszen egyre kevesebb volt az állati eredetű táplálék, amely a hidegebb években pótolhatta volna a kieső gabonát. Ezért is lehet a XIV. században olyan katasztrofális hatása a lehűlésnek.

Életmódtörténet II.

Tartalomjegyzék


Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2016

ISBN: 978 963 059 832 3

Ez a könyv nemcsak a középkori tárgyi környezetet (lakóhely, öltözet, táplálék stb.) mutatja be, hanem egyrészt szélesebb értelemben beszél az „élet kereteiről” (demográfia, higiénia, orvoslás, élelmezés, technika, termelés, településszerkezet stb.) másrészt a társadalom belső viszonyairól (család, egyes életkorok, nemek illetve társadalmi csoportok jellemzői és kapcsolatai stb.), végül a gondolkodásmódról (erkölcs, mentalitás, mindennapi rítusok, jogszemlélet, az idő és tér felfogása stb.). Ez a megközelítés a múlt bemutatása mellett korunk jelenségeit is értelmezi.

Hivatkozás: https://mersz.hu/lorinc-eletmodtortenet-ii//

BibTeXEndNoteMendeleyZotero

Kivonat
fullscreenclose
printsave