Kriska György

Biológia érettségire felkészítő - Fotoszintetizáló szervezetek II.


A vöröskáposzta főzet színváltozása az oldat pH növekedésével

Ha a feldarabolt vöröskáposztát vízben forralod, akkor a vizet sötétlilára színezik a kioldódó antociánok. Ezek hőhatásra nem bomlanak le, így egy olyan oldathoz jutunk, amellyel tovább kísérletezhetünk. A kapott oldatból 2-2 cm3-t önts 5 kémcsőbe. Az elsőhöz cseppents néhány csepp 20%-os ecetsavat, amitől az oldat pirossá válik. A második kémcsőben a kifőzött semleges pH-jú lila oldathoz ne adj semmit. A 3. kémcsőbe 3-4 csepp natrium-hidroxid oldatot cseppentve kékeszöld lesz a folyadék. A 4. kémcsőbe addig csepegtesd a lúgot, amíg világoszöld, míg az utolsóba addig, amíg sárga színváltozást nem tapasztalsz. Ha a lúgot a fentieknél még precízebben adagolod az oldathoz, akkor még több színárnyalatot elő tudsz állítani, amint ezt az alábbi képen is láthatod.

Biológia érettségire felkészítő - Fotoszintetizáló szervezetek II.

Tartalomjegyzék


Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2020

ISBN: 978 963 454 447 0

Az „Érettségire felkészítő - Biológia” könyvsorozat második kötete a levél, a virág és a termés felépítésével, működésével kapcsolatos tudnivalókat tartalmazza. A könyv az első részhez hasonlóan magában foglalja az egyes témák alapismereteit és a kísérletek, megfigyelések képekkel illusztrált leírásait. Emellett ez a kiadvány is közzétesz olyan mobiltelefon kompatibilis animációkat, melyek a játékos formában való tanulást támogatják.

Hivatkozás: https://mersz.hu/kriska-biologia-erettsegire-felkeszito-fotoszintetizalo-szervezetek-ii//

BibTeXEndNoteMendeleyZotero

Kivonat
fullscreenclose
printsave