Veres Zoltán tanszékvezető egyetemi tanár a veszprémi Pannon Egyetem Gazdaságtudományi Karán, a kereskedelem és marketing alapszak és a marketing mesterszak vezetője. A Budapesti Műszaki Egyetemen szerzett villamosmérnöki, a Marx Károly Közgazdaságtudományi Egyetemen közgazdasági végzettséget. A közgazdaságtudomány kandidátusa. 2005-ben habilitált a Szegedi Tudományegyetemen. Alapító tag a European Network for Project Marketing and Systems Selling kutatói hálózatban, és az Academy of World Business (Perth, Ausztrália) tagja. 1990-ig az Energiagazdálkodási Intézet projektmenedzsereként különböző fővállalkozásokban vett részt belföldön, Irakban, Görögországban és Algériában. 1990 óta dolgozik a felsőoktatásban. 2013-ig a Marketing Tanszék vezetője és a marketing mesterképzés szakvezetője, 2000 és 2001 között a nemzetközi marketing és teljes körű minőségirányítás szak vezetője a Budapesti Gazdasági Főiskola Külkereskedelmi Karán. 1991 és 2008 között több időszakban vezetője a nemzetközi marketing posztgraduális képzésnek, és a piackutató, a marketingtervező és az alkalmazott marketing szakirányú továbbképzések alapítója. 2001-től 2002-ig a GfK Hungária Piackutató Intézet szolgáltatáskutatás-vezetője. 2003 és 2008 között a Szegedi Tudományegyetem Gazdaságtudományi Karának Üzleti Tudományok Intézetét vezeti, és 2004-től az egyetem MBA képzésének programigazgatója. 2010-ben létrehozza és 2014-ig vezeti a BGF Kutatóközpontját. Számos publikáció fűződik a nevéhez, elsősorban szolgáltatásmarketing és projektmarketing témákban. Három alkalommal nyerte el az MTA Marketingtudományi Bizottságának Publikációs Nívódíját. Legfontosabb tudományos kutatási területei: