Papp Ilona (szerk.)

Szálloda- és vendéglátásmenedzsment


A magyar szállodaipar kialakulása

A mai értelemben vett szálloda nem régi keletű, mintegy 150-160 évvel ezelőtt alakult ki. Ahhoz, hogy a mai fejlettségi szintet elérje, hosszú utat kellett bejárnia, hiszen a szálloda kialakulása összefügg a többi gazdasági ág (ipar, közlekedés, mezőgazdaság stb.) fejlődésével. A szállodaipar minden fejlődési szakaszában összefüggött az ország gazdasági és politikai helyzetével, fejlődésének irányvonalát ezek jelölték ki. A szállásadásból az elmúlt 100-150 év alatt iparággá fejlődött, és a gazdasági infrastruktúra részévé vált.

Szálloda- és vendéglátásmenedzsment

Tartalomjegyzék


Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2017

ISBN: 978 963 454 147 9

Hivatkozás: https://mersz.hu/papp-szalloda-es-vendeglatasmenedzsment//

BibTeXEndNoteMendeleyZotero

Kivonat
fullscreenclose
printsave