Fehér Ferencné, Mák Erzsébet, Molnár Szilvia, Tóth Tímea, Vékony Blanka

Közétkeztetési szakácskönyv


CSIRKEPAPRIKÁS

Magyaros alapot készítünk. Beletesszük a megmosott, jól lecsurgatott, feldarabolt csirkehúst. Fűszerezzük a péppé zúzott fokhagymával, sóval és többször megkeverve addig pirítjuk, amíg a hús által engedett levet elfőtte, beletesszük a lecsót, és készre pároljuk. Ekkor behabarjuk. A kész paprikás rövid, tartalmas, sem túl sűrű, sem túl híg.

Közétkeztetési szakácskönyv

Tartalomjegyzék


Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2020

ISBN: 978 963 454 543 9

Hivatkozás: https://mersz.hu/feher-mak-molnar-toth-vekony-kozetkeztetesi-szakacskonyv//

BibTeXEndNoteMendeleyZotero

Kivonat
fullscreenclose
printsave