Fehér Ferencné, Mák Erzsébet, Molnár Szilvia, Tóth Tímea, Vékony Blanka

Közétkeztetési szakácskönyv


ZÖLDBORSÓS CSIRKEBECSINÁLT

A megtisztított, feldarabolt csirkét föltesszük főni annyi vízben amennyi éppen ellepi. Megsózzuk és beletesszük az egészben hagyott vöröshagymát, a szemes borsot. Amikor félig puha, hozzáadjuk az egyenletes kisragura vágott vegyes zöldséget és a zöldborsót. Mikor megpuhult, fehér petrezselymes rántással besűrítjük. Tálalás előtt friss petrezselyemmel szórjuk

Közétkeztetési szakácskönyv

Tartalomjegyzék


Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2020

ISBN: 978 963 454 543 9

Hivatkozás: https://mersz.hu/feher-mak-molnar-toth-vekony-kozetkeztetesi-szakacskonyv//

BibTeXEndNoteMendeleyZotero

Kivonat
fullscreenclose
printsave