Fehér Ferencné, Mák Erzsébet, Molnár Szilvia, Tóth Tímea, Vékony Blanka

Közétkeztetési szakácskönyv


KARAMELLÁS TEJ

Kb. 1,00 kg cukrot aranybarnára pirítunk, azaz karamellizáljuk. Vízzel felengedve fölforraljuk, majd amikor az összes cukor felolvadt, a forrásban lévő tejhez öntjük. Végül ízesítjük a maradék cukorral.

Közétkeztetési szakácskönyv

Tartalomjegyzék


Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2020

ISBN: 978 963 454 543 9

Hivatkozás: https://mersz.hu/feher-mak-molnar-toth-vekony-kozetkeztetesi-szakacskonyv//

BibTeXEndNoteMendeleyZotero

Kivonat
fullscreenclose
printsave