Fehér Ferencné, Mák Erzsébet, Molnár Szilvia, Tóth Tímea, Vékony Blanka

Közétkeztetési szakácskönyv


MÁJPÁSTÉTOM

A tisztított, apróra vágott, olajban aranysárgára pirított vöröshagymához (1–3 éveseknél csak nyersen használjuk a hagymát) adjunk darált májat, majd borssal, majoránnával ízesítve állandó kevergetéssel, erős tűzön puhára pirítjuk. Ehhez hozzákeverjük a margarint, és lehűtjük, amíg kenhető állományú nem lesz.

Közétkeztetési szakácskönyv

Tartalomjegyzék


Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2020

ISBN: 978 963 454 543 9

Hivatkozás: https://mersz.hu/feher-mak-molnar-toth-vekony-kozetkeztetesi-szakacskonyv//

BibTeXEndNoteMendeleyZotero

Kivonat
fullscreenclose
printsave