9.3.1. Nem a kutató által előhívott adatok és kapcsolódó módszertani lehetőségek

Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!

A nem kutató által előhívott adattípus bevonása azért különösen fontos, mert ezen adatok szisztematikus elemzése révén kaphatunk képet arról, hogy a vizsgálni kívánt jelenség (a monográfia esetében a műfajiság) hogyan bontakozik ki a maga természetes diszkurzív közegében, vagyis bármiféle kutatói beavatkozás nélkül, a természetes nyelvi tevékenység során felmerülő kommunikációs célok adaptív kielégítése érdekében (vö. Bednarek 2011).

Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!

A nem kutató által előhívott adatok használata azt takarta, hogy létrehoztam egy receptes és könyvértékelő weboldalakon előforduló autentikus receptekből és könyvértékelésekből álló kutatói korpuszt. Mivel egy feltáró jellegű kvalitatív kutatásról van szó, és ennek keretei között igen specifikus műfaji kategóriákat vizsgálok, megelégedtem egy kisméretű kutatói korpusszal, nem törekedtem arra, hogy bármely szempontból reprezentatív legyen a mintavétel (vö. Baker 2006: 28; Lee 2007: 93–94; Bednarek 2014).

Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!

Arra viszont igen, hogy a korpusz összetétele rámutasson az online recepteknek és könyvértékeléseknek az abból az igen triviális jelenségből adódó változatosságára, hogy az egyes műfaji példányokat különböző megnyilatkozók hozzák létre. Ezek a megnyilatkozók ugyanis típusokba rendeződnek, többek között az alapján, ami alapján a receptes és a könyvértékelő weboldalaknak is lehetséges megkülönböztetni bizonyos altípusait (lásd 3.1. fejezet): a receptíróknak, illetve az értékelőknek a képzettsége, a témára vonatkozó különböző mértékű szakértelme mentén (vö. Ballagó 2022b, 2024). Így léteznek amatőr hobbiszakácsok által írt receptek (illetve ezek közzétételére alkalmas weboldalak, pl. a nosalty.hu), míg professzionálisabb, az ételkészítést intézményes keretek között is elsajátított, foglalkozásszerűen főző szakácsok által írt receptek (illetve kifejezetten ilyen recepteket közzétevő weboldalak, pl. a streetkitchen.hu). Az ehhez hasonló tipizálódás pedig a könyvértékelések esetében is megfigyelhető: egy-egy irodalmi alkotásról írhatnak értékelést a műkedvelő olvasók (és bizonyos weboldalak az effajta könyvértékelések közzétételére adnak lehetőséget, pl. a moly.hu), ugyanakkor irodalmárok is, akik irodalomelméleti és -történeti ismereteket intézményi keretek között elsajátítva váltak professzionális olvasókká (az ilyen megnyilatkozók által írt könyvkritikák közzétételére ugyancsak szakosodtak bizonyos weboldalak, pl. a litera.hu).

Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!

A kutatás ilyen értelemben véve amatőr és professzionális szerzők által írt online recepteknek, valamint könyvértékeléseknek a korpuszalapú, kvalitatív vizsgálatán keresztül keresi a választ a Q1)–Q3) kutatási kérdések a) összetevőjére. Ezáltal megvizsgálom azt is, hogy van-e különbség az amatőr és a professzionális szerzők által írt receptek, illetve könyvértékelések között abból a szempontból, hogy a műfajiság kialakításában milyen konstruálási tényezők, és azok hogyan játszanak kulcsszerepet.

Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!

Mindezeket figyelembe véve a kutatói korpusz összesen 100 szövegből állt össze: 50 online receptből és 50 online könyvértékelésből. Mindkét műfaj esetében 25 amatőr, laikus megnyilatkozó szövegét, illetve 25 professzionális megnyilatkozó szövegét emeltem be a korpuszba. A korpuszba bekerülő szövegek pontos forrását a 5. táblázat ismerteti.
 

Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!

5. táblázat. A kutatói korpusz összetétele1
Online ételreceptek forrása
(összesen 50 db ételrecept)
Online könyvértékelések forrása
(összesen 50 db könyvértékelés)
amatőr
(25-25 db)
nosalty.hu (9 recept)
moly.hu (25 könyvértékelés)
receptneked.hu (8 recept)
cookpad.com/hu (8 recept)
professzionális
(25-25 db)
streetkitchen.hu (25 recept)
litera.hu (25 könyvértékelés)
 

Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!

A kategóriánként 25–25 szöveg kiválasztásakor közelítőleg egységes elveket követtem, ám kvalitatív kutatásról lévén szó, a forrásként szolgáló weboldaltípusok specifikumai alapján finomítottam, az adott kategóriába tartozó magyar nyelvű weboldalak sajátosságaihoz is igazítottam ezeket az elveket. Ennek eredménye például az, hogy az amatőr receptek esetén a mintavételezés három különböző receptes weboldalról történt, ugyanis itt az a helyzet állt fenn, hogy rendkívül sok, igen népszerű olyan receptes oldal van, ahol bárki szabadon megoszthatja saját receptjeit, és olvashatja más, ugyancsak amatőr szakácsok receptjeit. Így esett a választás a mintavétel idején a Google találatai alapján legnépszerűbb 3 amatőr receptes weboldalra (a nosalty.hu-ra, a receptneked.hu-ra és a cookpad.com/hu-ra),2 ahonnan a mintavételezéskor legnépszerűbb receptek közül a népszerűségi listák első 9, illetve 8 receptje került be a korpuszba. A professzionális receptek és az amatőr könyvértékelések forrásául szolgáló weboldalak kiválasztásakor azzal szembesültem, hogy mindkét kategóriában volt egy-egy olyan magyar nyelvű weboldal, amely egyértelműen a legnagyobb népszerűségnek örvendett, és az adott kategóriában egyértelműen uralta a magyar nyelvű online szcénát. A professzionális receptes weboldalak esetén ez a streetkitchen.hu, az amatőr könyvértékelő weboldalak esetén pedig a moly.hu volt. Itt mindkét esetben úgy jártam el, hogy a mintavételkor legnépszerűbb receptek, illetve értékelések közül a népszerűségi listák első 25–25 tagját emeltem be a korpuszba. Végül a professzionális könyvértékelések forrásának kiválasztásakor – bár lehetőségem lett volna több weboldalról válogatni – végül egy weboldal mellett döntöttem, ez pedig a litera.hu volt. Ebben az esetben a konkrét szövegek kiválasztásakor nem a népszerűség szempontját követtem, hiszen itt – épp a professzionalizmussal összefüggésben – a korábban ismertetett kategóriához képest lényegesen kevesebb kritika jelenik meg. Így a litera.hu esetén a mintavétel időpontjában legfrisseb 25 értékelés korpuszba való beemelése mellett döntöttem.

Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!

A fenti elvek alapján összeállított korpusz közelítőleg 50 ezer (egészen pontosan 48 452) szövegszó terjedelmű. A korpusz méretére vonatkozó pontos adatokat az 6. táblázat foglalja össze.
 

Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!

6. táblázat. A kutatói korpusz terjedelmi adatai3
Online receptek
összesen 11 562 token
Online könyvértékelések
összesen 36 890 token
összterjedelem
(N darab token):
átlagos terjedelem /szöveg:
összterjedelem
(N darab token):
átlagos terjedelem /szöveg:
amatőr
4460 token
186 token
4738 token
190 token
professzionális
6902 token
276 token
32 152 token
1286 token
 

Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!

A korpusz szövegeit a mintavételre vonatkozó metaadatokkal láttam el (a letöltés ideje, forrása, a szöveg hossza tokenszámban megadva) és az elemzés céljait szem előtt tartva, az eredeti szövegformázást megőrizve MS Word formátumban archiváltam. A korpuszon a szisztematikus kvalitatív elemzéseket a MAXQDA4 elnevezésű kvalitatív adatelemző szoftverben végeztem el. Az elemzések eredményeként megválaszolhatóvá váltak a különféle tipikus konstruálási mintázatokra rákérdező Q1a), Q2a), illetve Q3a) kutatási kérdések.

Jegyzet elhelyezéséhez, kérjük, lépj be.!

A kvalitatív korpuszelemzés módszertanát a 9.1. részben bemutatott elméleti szempontok, valamint a 9.2. részben ismertetett kutatási kérdések mentén alakítottam ki. Mivel a korpusz szoftveres kvalitatív elemzésének a módszertana megegyezett kísérlet során gyűjtött nyelvi anyag elemzésének a kvalitatív módszertanával, ezt a módszert a kutató által előhívott adatok ismertetése után, a 9.3.3. részben mutatom be.
 
 
1 Táblázat forrása: saját szerkesztés.
2 Ezek ugyanazok a weboldalak, mint a monográfia I. részében elemzett, amatőr hobbiszakácsok receptjeinek közzétételére szakosodott weboldalak.
3 Táblázat forrása: saját szerkesztés.
4 VERBI Software, MAXQDA 2020, software, 2023, maxqda.com.
Tartalomjegyzék navigate_next
Keresés a kiadványban navigate_next

A kereséshez, kérjük, lépj be!
Könyvjelzőim navigate_next
A könyvjelzők használatához
be kell jelentkezned.
Jegyzeteim navigate_next
Jegyzetek létrehozásához
be kell jelentkezned.
    Kiemeléseim navigate_next
    Mutasd a szövegben:
    Szűrés:

    Kiemelések létrehozásához
    MeRSZ+ előfizetés szükséges.
      Útmutató elindítása
      delete
      Kivonat
      fullscreenclose
      printsave