Náray-Szabó Gábor (szerk.)

Kémia


Gyógyszerhatás

Bizonyos mesterségesen előállított kémiai anyagok, az ún. hatóanyagok az élő szervezetbe jutva élettani hatást váltanak ki. Ha ez kedvező, gyógyszerekről, ha káros, mérgekről beszélünk. Ezek mellett még sokféle hatóanyag van, ami sem nem gyógyszer, sem nem méreg, ilyenek pl. a táplálék-kiegészítők és a szintetikus vitaminok. Ugyanazon anyag gyógyszerként és méregként is működhet attól függően, hogy milyen mennyiségben, milyen körülmények között, milyen egyéni sajátságokat mutató szervezetbe jut be. Míg egy európai ember viszonylag nagy mennyiségű szesz fogyasztása után is birtokában maradhat legtöbb fizikai és szellemi képességének, mert egy enzim a szervezetében viszonylag rövid idő alatt lebontja az alkoholt, a legtöbb japán esetében ez az enzim rosszul működik, ezért ők „nem bírják a szeszesitalt”.

Kémia

Tartalomjegyzék


Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2016

Nyomtatott megjelenés éve: 2006

ISBN: 978 963 059 817 0

A kémia mindennapi életünk része. A molekulák tudományaként azért játszik központi szerepet, mert túlnyomórészt ezekből az apró részecskékből épül fel a bennünket körülvevő világ. Akár az egészségről, gyógyításról, környezetvédelemről, táplálkozásról, közlekedésről van szó, kémiai rendszerekkel és problémákkal találkozunk.

Az Akadémiai Kézikönyv-sorozat első és egyik legsikeresebb tagja módszeresen, kevés képlettel, de sok ábrával, közérthetőségre törekedve tárgyalja a kémiát. Az olvasó - legyen akár egyetemista, középiskolás vagy egyszerűen csak érdeklődő - így könnyen áttekintheti a tudományág összességében bonyolult szerkezetét. A szerzők a lexikonok, a tankönyvek és a szakkönyvek legelőnyösebb tulajdonságait gyúrták egybe, és így a kötet az elvek bemutatása mellett olyan fontos adatokat is tartalmaz, amelyekre nap mint nap szükségünk lehet.

Az utóbbi évtizedek talán legolvasottabb kémiakönyve a teljességre való törekvés jegyében a hagyományos részterületek (általános, fizikai, szervetlen, szerves kémia) mellett a biokémia, az ipari technológia, a környezettudomány és a földtudomány izgalmas molekuláris vonatkozásaival is foglalkozik.

Hivatkozás: https://mersz.hu/naray-szabo-kemia//

BibTeXEndNoteMendeleyZotero

Kivonat
fullscreenclose
printsave