Náray-Szabó Gábor (szerk.)

Kémia


Technológiai alapműveletek

A kémiai technológia a vegyipari termékek előállításával és gyártásával kapcsolatos természettudományi, műszaki és gazdasági ismeretek összessége. Olyan folyamatokkal foglalkozik, amelyekben megváltozik az anyag összetétele, szerkezete és energiatartalma. A kémiai technológiai rendszerekben adott alapanyagokból, a konkrét alkalmazásoktól többé-kevésbé független alapműveletek sorozatával állítanak elő különböző termékeket. Az alapműveletek technológiától független tárgyalási területét vegyipari művelettannak nevezzük. Minden egyes gyártási folyamat viszonylag kevés, de pontosan meghatározott alapművelet kötött sorozatából összeállítható. Első közelítésben tehát egy-egy készüléket egy-egy műveleti egységnek nevezünk, tudni kell azonban, hogy ez alól vannak kivételek. Ebben az alfejezetben a legfontosabb technológiai alapműveleteket mutatjuk be.

Kémia

Tartalomjegyzék


Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2016

Nyomtatott megjelenés éve: 2006

ISBN: 978 963 059 817 0

A kémia mindennapi életünk része. A molekulák tudományaként azért játszik központi szerepet, mert túlnyomórészt ezekből az apró részecskékből épül fel a bennünket körülvevő világ. Akár az egészségről, gyógyításról, környezetvédelemről, táplálkozásról, közlekedésről van szó, kémiai rendszerekkel és problémákkal találkozunk.

Az Akadémiai Kézikönyv-sorozat első és egyik legsikeresebb tagja módszeresen, kevés képlettel, de sok ábrával, közérthetőségre törekedve tárgyalja a kémiát. Az olvasó - legyen akár egyetemista, középiskolás vagy egyszerűen csak érdeklődő - így könnyen áttekintheti a tudományág összességében bonyolult szerkezetét. A szerzők a lexikonok, a tankönyvek és a szakkönyvek legelőnyösebb tulajdonságait gyúrták egybe, és így a kötet az elvek bemutatása mellett olyan fontos adatokat is tartalmaz, amelyekre nap mint nap szükségünk lehet.

Az utóbbi évtizedek talán legolvasottabb kémiakönyve a teljességre való törekvés jegyében a hagyományos részterületek (általános, fizikai, szervetlen, szerves kémia) mellett a biokémia, az ipari technológia, a környezettudomány és a földtudomány izgalmas molekuláris vonatkozásaival is foglalkozik.

Hivatkozás: https://mersz.hu/naray-szabo-kemia//

BibTeXEndNoteMendeleyZotero

Kivonat
fullscreenclose
printsave