László Krisztina, Grofcsik András, Kállay Mihály, Kubinyi Miklós

Fizikai kémia 1.

Kémiai termodinamika


Ozmózisnyomás

Cseresznyeérés idején, ha esik az eső, gyakran előfordul, hogy az érett cseresznyeszemek kirepedeznek. Ennek oka, hogy a cseresznye héján át tudnak hatolni a vízmolekulák, a nagyobb méretű cukormolekulák viszont nem tudnak kidiffundálni. Az esőcseppekben a víz kémiai potenciálja nagyobb, mint a cseresznyében (ahol a móltörtje kisebb 1-nél), így előbb-utóbb a belépő víz miatt elreped a cseresznye héja.

Fizikai kémia 1.

Tartalomjegyzék


Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2017

ISBN: 978 963 454 137 0

Ez a tananyag elsősorban vegyész- és vegyészmérnök hallgatók számára készült bevezető jellegű munka. Megértéséhez szükség van matematikai ismeretekre, beleértve a differenciál- és integrálszámítást. A fizikai kémia három nagy területe az egyensúly, a változás és a szerkezet. Ezek közül az első témát, az egyensúly kérdését járjuk körül a klasszikus termodinamika módszereivel. Ismertetjük a termodinamika három főtételét, bevezetjük a termodinamika fontos állapotfüggvényeit; a belső energiát, entalpiát, entrópiát, szabadenergiát, szabadentalpiát és a kémiai potenciált. Segítségükkel meghatározhatjuk a folyamatok irányát és az egyensúlyi állapotokat. Részletesen foglalkozunk tökéletes és reális gázok tulajdonságaival, elegyekkel, egy- és többkomponensű fázisegyensúlyokkal, termokémiával, kémiai egyensúlyokkal és elektrolitok termodinamikai leírásával. A kidolgozott példákkal az a célunk, hogy segítsük a tananyag mélyebb megértését.

Hivatkozás: https://mersz.hu/laszlo-grofcsik-kallay-kubinyi-fizikai-kemia-1//

BibTeXEndNoteMendeleyZotero

Kivonat
fullscreenclose
printsave