Allen Judy

A rendezvényszervezés nagykönyve

Események szervezése és menedzselése – kezdőknek és haladóknak

Vendéglátás

A vendéglátás, az étel- és italkínálás lehet egy rendezvény központi eleme is – gondoljunk csak egy bor- és ételkóstoló ínyenc témapartira –, de ezen felül lehetnek kreatív látványosságok, hívogató és ehető asztaldíszek, interaktív eszközök a társalgás megindítására, sőt akár édes ajándékok is, amelyeket a vendégek hazavihetnek. Képzeljünk el például néhány vörös terítős asztalt, amelyeken asztalközép gyanánt fényes, színes, M&Ms cukorkákkal borított piros, cukormázas almák állnak. Ez a kicsik mellett a felnőttekben megbúvó gyermek szívét is megmelengeti. Egy őszi rendezvényen a mélybarna terítőkön olyan almákat is kitehetünk, amiket krémes, ragacsos karamell-, tej- és fehércsokoládé-bevonat borít. Ha virágcsokrok helyett édes mázas almákat vagy hasonlókat teszünk ki asztalközépnek, akkor a rendezvény végén ezeket az ehető műalkotásokat szét is oszthatjuk a résztvevők között. Minden asztalnak adhatunk néhány zacskót, hogy az édes emlékeket hazavihessék, és otthon kedvükre elfogyaszthassák őket.

Tartalomjegyzék

Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2016

ISBN: 978 963 059 760 9

Gazdaság

A rendezvényszervezésben nincsenek főpróbák. A kezdeti tervezéstől az operatív munkáig rendezvényünk minden egyes eleme cégünk arculatát tükrözi. Akár termékbemutatót, akár konferenciát, kongresszust, inszentív programot vagy jótékonysági gálát tartunk, mindig észben kell tartanunk, hogy a részletekben rejlik a rendezvényszervezés varázsa és veszélye is.

A rendezvényszervezés nagykönyve kezünkbe adja azokat az eszközöket, amikre szükség lehet egy rendezvény stílusos megvalósításához, valamint a meglepetések és váratlan kiadások elkerüléséhez. A gyakorlatban is hasznosítható mű egyaránt szól rendezvényszervezőknek, PR- és kommunikációs cégeknek és ügyfeleiknek, marketing és vállalati kommunikációs szakértőknek, jótékonysági és nonprofit szervezeteknek, vendéglátó- és szórakoztató ipari szakembereknek. A mű magyar adaptációjának létrehozásában Görög Ibolya működött közre szakértőként, s gondoskodott arról is, hogy három különböző hazai program megvalósítása is elérhető legyen a Függelékben.

Judy Allen a rendezvény- és életmódszervezés egyik legnevesebb szakértője a világon. Az egyedi események megszervezésében szerzett átfogó tapasztalatát és az összes érzékre ható elemeket felhasználó tervezési alapelveit felhasználva a világ minden táján dolgozott már vállalatvezetőkkel, elnökökkel, Oscar-díjasokkal.

Hivatkozás: https://mersz.hu/allen-a-rendezvenyszervezes-nagykonyve//

BibTeX EndNote Mendeley Zotero