Allen Judy

A rendezvényszervezés nagykönyve

Események szervezése és menedzselése – kezdőknek és haladóknak

Átgondolandó kérdések az étellel és itallal kapcsolatban

Akár állófogadást, akár estélyt adunk, ne tekintsük úgy, hogy a lehetőségeink csupán az ajánlott menükre korlátozódnak. A legtöbb szálloda, étterem és catering cég segíthet összeállítani egy olyan étlapot, ami a költségvetésünknek is megfelel. Az egyik rendezvényen például „fagylaltgyümölcsöket”, azaz gyümölcs formájú, színű és ízű fagylaltokat szolgáltak fel desszertként. A vendégek még távozáskor is ezekről beszéltek, másnap pedig többen is telefonáltak, hogy megtudják az elkészítésük módját. A fagylaltgyümölcsök valójában nagyon kevés pénzbe kerültek, de nagy hatást értek el. Ilyen fantáziadús kreativitásra van szükségünk. Például az egyik ismert cateringesnél személyre szabott üzenettel megtöltött, szerencsesütemény alakú tortákat is rendelhetünk. Mindig keressük az egyedit. Gondoljuk át, hogy mi sugall stílust, kreativitást és fantáziát.

Tartalomjegyzék

Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2016

ISBN: 978 963 059 760 9

Gazdaság

A rendezvényszervezésben nincsenek főpróbák. A kezdeti tervezéstől az operatív munkáig rendezvényünk minden egyes eleme cégünk arculatát tükrözi. Akár termékbemutatót, akár konferenciát, kongresszust, inszentív programot vagy jótékonysági gálát tartunk, mindig észben kell tartanunk, hogy a részletekben rejlik a rendezvényszervezés varázsa és veszélye is.

A rendezvényszervezés nagykönyve kezünkbe adja azokat az eszközöket, amikre szükség lehet egy rendezvény stílusos megvalósításához, valamint a meglepetések és váratlan kiadások elkerüléséhez. A gyakorlatban is hasznosítható mű egyaránt szól rendezvényszervezőknek, PR- és kommunikációs cégeknek és ügyfeleiknek, marketing és vállalati kommunikációs szakértőknek, jótékonysági és nonprofit szervezeteknek, vendéglátó- és szórakoztató ipari szakembereknek. A mű magyar adaptációjának létrehozásában Görög Ibolya működött közre szakértőként, s gondoskodott arról is, hogy három különböző hazai program megvalósítása is elérhető legyen a Függelékben.

Judy Allen a rendezvény- és életmódszervezés egyik legnevesebb szakértője a világon. Az egyedi események megszervezésében szerzett átfogó tapasztalatát és az összes érzékre ható elemeket felhasználó tervezési alapelveit felhasználva a világ minden táján dolgozott már vállalatvezetőkkel, elnökökkel, Oscar-díjasokkal.

Hivatkozás: https://mersz.hu/allen-a-rendezvenyszervezes-nagykonyve//

BibTeX EndNote Mendeley Zotero