Fehér Ferencné, Mák Erzsébet, Molnár Szilvia, Tóth Tímea, Vékony Blanka

Közétkeztetési szakácskönyv


UBORKASALÁTA

Az uborkát megmossuk, meghámozzuk és két végét levágva legyaluljuk. Enyhén besózva állni hagyjuk, kicsavarjuk. A vízből, ecetből, cukorból és áttört fokhagymából álló páclével leöntjük. Amikor jól összeérett tejföllel elkeverjük. Ha kígyóuborkából készül a saláta, zsenge héját nem kell eltávolítani.

Közétkeztetési szakácskönyv

Tartalomjegyzék


Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2020

ISBN: 978 963 454 543 9

Hivatkozás: https://mersz.hu/feher-mak-molnar-toth-vekony-kozetkeztetesi-szakacskonyv//

BibTeXEndNoteMendeleyZotero

Kivonat
fullscreenclose
printsave