Bakó Péter, Fogassy Elemér, Keglevich György

Szerves vegyipari technológiák

Egyetemi jegyzet

Természetes alapú polimerek, cellulóz

A cellulóz kémiailag a szénhidrátokhoz tartozik, molekuláinak legkisebb egysége az α-D-glükóz, molekulája (C6H10O5)n képlettel írható le, ahol n = 3–8 ezer. Az egységben a szomszédos D-glükózrészek közül az egyik glikozidos szénatomját a másik C-4 atomjával kapcsolja össze oxigénhíd; ezt nevezzük 1 → 4 kapcsolásnak. Az egyes glükózrészek piranózgyűrűsek, glikozidos szénatomjuk β-konfigurációjú. A 200 alatti polimerzációs fokú szénhidrátból felépülő vegyületet hemicellulóznak nevezzük. A növényi sejtek falának cellulóz az építőanyaga. A technikai cellulózt leginkább fából (kb. 50%-a cellulóz) vagy gyapotból (70–90% cellulóz) állítják elő. A szálas szerkezetű cellulózt alkotó elemi szálakat nagyszámú párhuzamosan rendeződött cellulózmolekula alkotja. A rendezettség foka változó; a legnagyobb rendezettségi fokú részeket micelláknak nevezzük. A micellákon belül a cellulóz kristályos szerkezetűnek tekinthető.

Tartalomjegyzék

Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2018

ISBN: 978 963 454 128 8

BME VBK tankönyvek Kémia

A jegyzet bemutatja szerves vegyipar szerkezetét, majd részletesen ismerteti a vegyipar eszköztárát: a különféle rektoroktól indulva a feldolgozó berendezéseken át a tipikus üzemcsarnokig. Fontos része a jegyzetnek a környezetbarát kémia alapelveinek a bemutatása. A leggyakoribb intermedierek bemutatása után a jellegzetes egy-, két- és három-szénatomos, valamint aromás családfák kerülnek tárgyalásra. Ezután a tenzidek fajtáit és előállításuk lehetőségeit mutatja be a jegyzet a környezetvédelmi megfontolásokkal. A növényvédőszerek három csoportban (rovarölők, gombaölők és gyomirtók) kerülnek bemutatásra a szükséges alapismeretek megismertetése után. A jegyzet részletesen tárgyalja a gyógyszerhatóanyag gyártási technológiák alapjául szolgáló szintézissorokat, melyek didaktikus megfontolások szerint lettek összeválogatva. A finomkémiai ipar jellemzői is bemutatásra kerülnek. Majd a cellulózkinyerés, a papírgyártás, az alapvető szálas anyagok és azok színezése következik. A jegyzetet a fontosabb műanyagok gyártástechnológiáinak összefoglalása zárja.

Hivatkozás: https://mersz.hu/bako-fogassy-keglevich-szerves-vegyipari-technologiak//

BibTeX EndNote Mendeley Zotero