Babinszky László, Halas Veronika (szerk.)

Innovatív takarmányozás


A hipotalamo–hipofízis–pajzsmirigy (HPT) tengely, a termoreguláció

A pajzsmirigy hormonjai, a tiroxin (T4) és a trijód-tironin (T3) az anyagcsere-szabályozás, azon belül az alapanyagcsere és a katabolikus folyamatok fő hormonális végrehajtói. Részt vesznek a hőtermelés és a testsúly szabályozásában is. A T4-et a célszövetekben a 2-es típusú dejodáz alakítja aktív T3-má. A pajzsmirigyhormonokat a hipofízisben termelődő tirotropin (TSH) szabályozza, ez pedig a hipotalamusz által termelt tirotropin-releasing hormon (TRH) szabályozása alatt áll. A hipotalamusz paraventrikuláris magjában termelődő TRH-expressziót a pajzsmirigyhormonok negatív feedback gátlás alatt tartják, míg a TRH szintézisét a leptin közvetlen és közvetett módon növeli. A közvetlen szabályozás a TRH-sejtek leptinreceptorain keresztül valósul meg, míg a közvetett hatás az arcuatus mag által elválasztott α-MSH TRH-sejteken lévő MC4R aktiválásával indítja be a HPT-tengelyt. Éhezéskor a TRH-expresszió a hipotalamuszban drámaian csökken – egyrészt a leptin stimuláló hatásának megszűnése, másrészt a fokozott D2-aktivitás következtében kialakuló magas helyi T3-szint-gátló hatása miatt.

Innovatív takarmányozás

Tartalomjegyzék


Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2019

ISBN: 978 963 454 057 1

Földünk lakóinak száma rohamosan növekszik, ami soha nem tapasztalt méretű igényt támaszt az élelmiszer-termeléssel szemben, miközben környezetünk állapota – egyelőre úgy tűnik – megállíthatatlanul romlik, bolygónk klímája pedig egyre kedvezőtlenebb irányba változik.

Nagy kérdés, hogyan lehet a mind nehezebbé váló feltételek között nemcsak elegendő mennyiségű, hanem megfelelő minőségű, biztonságos és nyomon követhető élelmiszert hatékonyan előállítani, méghozzá úgy, hogy ezzel a környezetet a lehető legkisebb mértékben terheljük.

Az Innovatív takarmányozás című kötet nem kevesebbre vállalkozik, mint hogy megválaszolja e kérdést, legalábbis az állati eredetű élelmiszer-alapanyagok vonatkozásában. Ezt a rendkívül komplex problémát már nem lehet a megszokott módon megközelíteni, csakis innovatív szemlélettel.

Jelen esetben ez azt jelenti, hogy e modern, interdiszciplináris felfogásban íródott szakkönyv integrálja a társtudományok legújabb kutatási eredményeit a hagyományos takarmányozástudományba, természetszerűleg a „klasszikus” takarmányozási ismeretek alapjaira építve. Ebből adódóan az egyes fejezetek szerzői között a takarmányozástudomány nemzetközi ismertségű kutatói mellett biológust, vegyészt, biokémikust, immunológust, humán és állatorvost, fizikust, műszaki mérnököt, állattenyésztőt, növénytermesztőt és meteorológust is találunk, valamennyien saját területüknek a tudományos világ által elismert, kiváló szakemberei.

A szerzők bíznak benne, hogy könyvük sok hasznosítható információval szolgál mind a kutatásban, a fejlesztésben, az oktatásban, mind pedig a gyakorlatban tevékenykedők számára.

Hivatkozás: https://mersz.hu/babinszky-halas-innovativ-takarmanyozas//

BibTeXEndNoteMendeleyZotero

Kivonat
fullscreenclose
printsave