Babinszky László, Halas Veronika (szerk.)

Innovatív takarmányozás


A precíziós takarmányozásról általában

A precíziós takarmányozás azt jelenti, hogy az állatok aktuális táplálóanyag-szükségletét igyekszünk a lehető legpontosabban kielégíteni a biztonságos, jó minőségű és leghatékonyabb termelés érdekében úgy, hogy a termelés a lehető legkisebb mértékben terhelje környezetünket (Nääs, 2001; Sifri, 1997). Azonban meg kell jegyeznünk, hogy a precíziós takarmányozás átültetése a gyakorlatba – definíciójának egyszerűsége ellenére – rendkívül nehéz feladat. A klasszikus takarmányozási ismereteken túlmenően széles körű ismeretanyagot és jó szintetizáló képességet igényel. Ismeretes, hogy a gazdasági haszonállatok aktuális táplálóanyag-szükségletét számos tényező befolyásolja. A fent megfogalmazott cél újdonsága abból fakad, hogy míg korábban ezeknek a tényezőknek a figyelembevétele szinte lehetetlen volt, addig a precíziós állattartás eszközeivel – a környezeti tényezők és az állat fiziológiai állapotának pontos ismerete révén – monitorozni és követni tudjuk a szükségletekben bekövetkező változásokat.

Innovatív takarmányozás

Tartalomjegyzék


Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2019

ISBN: 978 963 454 057 1

Földünk lakóinak száma rohamosan növekszik, ami soha nem tapasztalt méretű igényt támaszt az élelmiszer-termeléssel szemben, miközben környezetünk állapota – egyelőre úgy tűnik – megállíthatatlanul romlik, bolygónk klímája pedig egyre kedvezőtlenebb irányba változik.

Nagy kérdés, hogyan lehet a mind nehezebbé váló feltételek között nemcsak elegendő mennyiségű, hanem megfelelő minőségű, biztonságos és nyomon követhető élelmiszert hatékonyan előállítani, méghozzá úgy, hogy ezzel a környezetet a lehető legkisebb mértékben terheljük.

Az Innovatív takarmányozás című kötet nem kevesebbre vállalkozik, mint hogy megválaszolja e kérdést, legalábbis az állati eredetű élelmiszer-alapanyagok vonatkozásában. Ezt a rendkívül komplex problémát már nem lehet a megszokott módon megközelíteni, csakis innovatív szemlélettel.

Jelen esetben ez azt jelenti, hogy e modern, interdiszciplináris felfogásban íródott szakkönyv integrálja a társtudományok legújabb kutatási eredményeit a hagyományos takarmányozástudományba, természetszerűleg a „klasszikus” takarmányozási ismeretek alapjaira építve. Ebből adódóan az egyes fejezetek szerzői között a takarmányozástudomány nemzetközi ismertségű kutatói mellett biológust, vegyészt, biokémikust, immunológust, humán és állatorvost, fizikust, műszaki mérnököt, állattenyésztőt, növénytermesztőt és meteorológust is találunk, valamennyien saját területüknek a tudományos világ által elismert, kiváló szakemberei.

A szerzők bíznak benne, hogy könyvük sok hasznosítható információval szolgál mind a kutatásban, a fejlesztésben, az oktatásban, mind pedig a gyakorlatban tevékenykedők számára.

Hivatkozás: https://mersz.hu/babinszky-halas-innovativ-takarmanyozas//

BibTeXEndNoteMendeleyZotero

Kivonat
fullscreenclose
printsave