Forgács Attila

Az evés lélektana

3., bővített kiadás

A behaviorizmus

A behavioristák a tanulás különböző mechanizmusainak feltárásában látták a pszichológia központi feladatát. Kísérleteikben az állatok viselkedését alakították jutalmakkal és büntetésekkel. Azt nem találták különösképpen érdekesnek, hogy a jutalmazás domináns eszköze egy falat étel. Akár a pszichoanalitikusok, a behavioristák sem gondolták, hogy az evés a pszichológia önálló diszciplínájává nemesedhetne. Pedig a tanulás kutatásának másik nagy árama, a pavlovi klasszikus kondicionálás tanai arra is rávilágítottak, hogy az emésztés mechanizmusa (ezzel együtt az éhség), korábban teljesen közömbös ingerekkel kiváltható. Akár egy csengő hangja vagy egy fény villanása társítható az evés mechanizmusával. Bármilyen, az evéshez korábban társított inger nyálelválasztást és következményes étvágyat indíthat be (Pavlov, 1953). Azonban a kísérleti eredmények gasztropszichológiai vonatkozásai nem tűntek eléggé izgatónak a tanuláselmélet tudósai számára (Forgács, 2014). Pedig néhány évtized múlva emberek tömegeit kondicionálták nagyobb fogyasztásra. A társadalom pedig szépen elhízott. Az ezredforduló legnagyobb egészségügyi problémája az elhízás és következményei lettek.

Tartalomjegyzék

Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2018

ISBN: 978 963 454 175 2

Pszichológia

A könyv első változata 1991-ben jelent meg, majd ezt követően 2004-ben és 2013-ban az Akadémiai Kiadó adta ki. Ez utóbbi bővített változatát tartja most kezében az olvasó. Mi történt az utóbbi 25 évben? Megduplázódott az elhízottak aránya. Pedig soha korábban nem tapasztalt fogyókúrahullám söpört végig a világon. A fogyás szándéka még érthető is a tömeges elhízás esetén, na de miért hízunk, a fogyókúrák dacára? A tudatos fogyási szándék ellen – jóval erősebb – őstudattalan erők hatnak. Az éhségérzetet nem csupán az élettani éhségjelek, hanem bizonyos ősemóciók is kiváltják. Az ember eredeténél fogva gyűjtögető-eszegető lény, aki örömeit és bánatait egyaránt hajlamos elenni. A kövér ember éhes lelkének alagsorában ott élnek kiéhezett elődei, akik ősvágyak formájában irányítják evési szokását. Mi ez a titokzatos, kontrollálhatatlan őserő? Honnan ered? Mit kezdhetünk vele? Miért eszünk akkor is, ha nem vagyunk éhesek? Ilyen kérdésekre keresi a választ ez a könyv.

Hivatkozás: https://mersz.hu/forgacs-az-eves-lelektana//

BibTeX EndNote Mendeley Zotero