Mihályi Péter

Privatizáció és államosítás Magyarországon I.

Bevezetés


Gerbeaud, Zwack és még néhány kivétel, melyek csak erősítették a szabályt

Vendéglátás. Ha valaki turistaként ismerkedik a magyar főváros kulináris nevezetességeivel, és rátalál a háború előtti Budapest ismert cégtábláira, azt gondolhatná, hogy az ismét kitett régi táblák mögött az eredeti tulajdonosok vagy azok leszármazottai folytatják a szocializmus idején félbeszakított üzletet. Mint az alábbiakban látni fogjuk, ez a feltételezés csak részben felel meg a valóságnak. Arról pedig végképp nincs szó, hogy Magyarországon – több kelet-európai országhoz hasonlóan – reprivatizáció történt volna a magyar vendéglátásban. Ha nem is a teljesség igényével, de álljon itt néhány tanulságos történet.1

Privatizáció és államosítás Magyarországon I.

Tartalomjegyzék


Kiadó: Akadémiai Kiadó

Online megjelenés éve: 2025

ISBN: 978 963 664 045 3

Hivatkozás: https://mersz.hu/mihalyi-privatizacio-es-allamositas-magyarorszagon-1//

BibTeXEndNoteMendeleyZotero

Kivonat
fullscreenclose
printsave